给你的鸡尾酒分批，方便派对调酒
如果你不想在下一次聚会上被困在厨房里搅拌***，你可以批量生产各种美味的***和混合饮料，让一大群人开心，花更多的时间来搅拌而不是搅拌。
诺拉·梅纳德（noramaynard）在烹饪博客Kitchn教授一个***作坊。她需要提供很多***，只是没有一个好方法来手工混合每一种。怎么办？试着把它们分批，希望最好！她描述了经历：
我领导了一个***工作坊，在那里我需要为36个人提供两种不同***的样品：第一种是吉布森***（马丁尼配上***洋葱），然后是曼哈顿***。这两种饮料我以前在家里都做过无数次，但从来没有一次为少数人做过。这两种***都需要一定程度的仔细测量，而且都是直接端上来的——也就是说，用冰块搅拌（用于冷却和轻微稀释），然后滤入***杯。关键的一点是：两者都是最好的服务新鲜，而仍然冰凉。
我想最好的策略是在所有人到达之前把所有的原料混合在一大瓶里，这样就节省了我在活动开始后的大量测量时间。这样，我所需要做的就是在客人到达时，一批3或4个搅拌和过滤。
老实说，我有点担心。一大批36杯的***能和一杯单独**的***一样美味吗？对我对这些量产***的效果感到非常惊喜。
虽然我很喜欢混合***，但肯定有一些话可以说，你可以在混合饮料中混合更多的***，并且花更少的时间来混合它们。查看下面链接上的文章，了解配料***的分步指南和陷阱，以避免您仍然需要手动混合涉及碳酸化或复杂成分的***。有你自己的调酒师技巧和技巧可以分享吗？让我们在评论中听听。
如何为人群配***
- 发表于 2021-07-27 03:11
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- 分类：互联网
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