在感恩节节省三小时烤火鸡的时间

极简主义厨师马克·比特曼(Mark Bittman)在推出了一道又快又简单的红薯菜之后,展示了如何在感恩节用45分钟烤火鸡,从而节省自己三个小时的时间。Bittman演示的诀窍是,将鸡的脊骨切掉,在平底锅中把鸡弄平,露出更多的表面积,以便在更短的时间内烹调出更均匀的家禽。获取下面的完整配方,或者在下面的视频剪辑中看到Bittman自己烤一个。...

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极简主义厨师马克·比特曼(Mark Bittman)在推出了一道又快又简单的红薯菜之后,展示了如何在感恩节用45分钟烤火鸡,从而节省自己三个小时的时间。Bittman演示的诀窍是,将鸡的脊骨切掉,在平底锅中把鸡弄平,露出更多的表面积,以便在更短的时间内烹调出更均匀的家禽。获取下面的完整配方,或者在下面的视频剪辑中看到Bittman自己烤一个。

Mark Bittman的45分钟火鸡(文本配方)[Al Dente]五分钟如何节省您数小时的火鸡烘烤时间(视频剪辑)[Biten]

  • 发表于 2021-07-29 19:34
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  • 分类:互联网

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陈铁柱啊
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