木质素(lignin)和苏贝林(suberin)的区别

木质素和苏贝林的主要区别在于木质素是一种酚类生物聚合物，而苏贝林是一种聚酯类生物聚合物。

木质素和苏贝林是一种复杂的生物聚合物，作为一种结构成分存在于高等植物表皮和周皮中。这两种物质都是植物的重要结构成分，主要是高等植物。

什么是木质素(lignin)？

木质素是一种交联的酚醛聚合物材料，在维管植物和藻类等植物的支持组织中形成关键结构材料。这种物质对木材和树皮细胞壁的形成非常重要。这是因为木质素是一种非常坚硬的化合物，不易腐烂。

植物中木质素的组成因植物种类而异。与其他生物聚合物相比，木质素的不同之处在于它表现出非均质性，缺乏一级结构。木质素相对疏水，富含芳香族亚基。然而，由于木质素具有高度的交联结构和非均质性，其聚合度难以测量。

图01：木质素的生物功能

木质素可以填充细胞壁中纤维素、半纤维素和果胶成分之间的空隙。木质素尤其存在于植物的维管组织和支持组织中。一般来说，木质素与半纤维素共价结合。不同多糖和木质素之间的这种交联作用赋予细胞壁额外的强度。

此外，木质素是疏水性的，这在通过血管运输水的过程中非常重要。由于大多数多糖是亲水性的，并且对水具有渗透性，所以在细胞壁中加入木质素以掩盖木质部导管壁的任何渗漏是很重要的。

什么是苏贝林(suberin)？

Suberin是一种具有聚酯化学结构的生物高聚物。它与木质素和角质一起属于高等植物表皮和周皮细胞壁大分子。这种物质对**保护屏障很重要。这种聚酯生物聚合物是亲油性的，它含有长链脂肪酸。由于其亲脂性大分子与碳水化合物的性质相联系。我们主要能在植物的软木中找到苏贝林。苏贝林在植物中的主要功能是为水和溶质制备保护屏障。