多核芳香烃是由稠合的芳香环分子组成的烃。这些环共用一个或多个侧面,并包含离域电子。另一种考虑多环芳烃的方法是通过熔化两个或更多个苯环制成的分子。
多核芳香烃分子只含有碳原子和氢原子。
又称:多环芳烃、多环芳烃、多环芳烃
有许多多核芳香烃的例子。通常,几种不同的多环芳烃一起被发现。这些分子的例子包括:
多核芳烃是亲油的非极性分子。由于多环芳烃不易溶于水,它们往往会在环境中持续存在。虽然2-环和3-环多环芳烃在水溶液中有一定的可溶性,但随着分子质量的增加,其溶解度几乎呈对数下降。2-环、3-环和4-环多环芳烃的挥发性足以存在于气相中,而较大的分子则以固体形式存在。纯固体多环芳烃可以是无色、白色、淡黄色或淡绿色。
多环芳烃是通过各种自然和人为反应形成的有机分子。天然多环芳烃来自森林火灾和火山爆发。这些化合物存在于煤和石油等化石燃料中。
人类通过燃烧木材和化石燃料的不完全燃烧产生多环芳烃。这些化合物是烹饪食物的自然结果,尤其是在高温下烹饪、烧烤或熏制食物时。这些化学物质通过香烟烟雾和燃烧废物释放出来。
多核芳烃非常重要,因为它们与遗传损伤和疾病有关。此外,这些化合物在环境中持续存在,随着时间的推移,问题会越来越多。多环芳烃对水生生物有毒。除毒性外,这些化合物通常具有致突变、致癌和致畸作用。产前接触这些化学物质与智商降低和儿童哮喘有关。
人们通过呼吸受污染的空气、食用含有多环芳烃化合物的食物以及皮肤接触而接触到多环芳烃。除非一个人在工业环境中使用这些化学品,否则接触往往是长期和低水平的,因此没有医疗措施来解决这些影响。防止接触多环芳烃对健康影响的最佳防御措施是意识到增加风险的情况:吸入烟雾、食用烧焦的肉和接触石油产品。
环境保护局已确定七种多核芳烃可能是人类致癌物或致癌剂:
虽然重点是避免接触多环芳烃,但这些分子可用于制造药物、塑料、染料和杀虫剂。
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