西红柿节是西班牙的西红柿投掷节，每年8月的最后一个星期三在布尼奥尔镇举行。这个节日的起源基本上是未知的，尽管一个流行的故事讲述了一群青少年在20世纪40年代的夏季宗教庆典后参与了一场食物大战。城市官员禁止在布尼奥尔扔西红柿，直到市民举行西红柿葬礼以表达不满。

快速事实：番茄酱

• 简短描述：西红柿节是一年一度的扔西红柿节，始于20世纪40年代的一场食物大战，此后被公认为国际旅游胜地。
• 活动日期：每年8月的最后一个星期三
• 地点：西班牙巴伦西亚布尼奥尔

这项禁令于1959年被取消，从那时起，托马蒂纳在西班牙被公认为是国际游客感兴趣的官方节日。自2012年以来，允许进入La Tomatina的人数限制在20000人，布尼奥尔市为长达一小时的活动进口了超过319000磅的西红柿。

起源

目前还不清楚西班牙番茄节是如何开始的，因为没有准确的记录详细说明番茄节的起源。布尼奥尔是西班牙巴伦西亚省的一个小村庄，每年都会发生西红柿大战。在20世纪40年代，这个小村庄的人口只有6000人左右，一次小小的公众骚乱不太可能在全国引起很大的关注，更不用说在国际上了，尤其是在二战期间。

第一个西红柿是在1944年或1945年的夏天，在当地的一次宗教庆典上投掷的。根据20世纪中期的流行节日，它很可能是科珀斯克里斯蒂庆典，以Gigantes y Cabezudos大型、盛装、纸制人像游行为特色，伴随着一支行进乐队。

一个很受欢迎的番茄酱起源故事详细描述了一位歌手在音乐节上的惨淡表演，镇上的人们厌恶地从小贩的手推车上抢走农产品，向歌手扔去。另一篇报道详细描述了布尼奥尔市民如何在市政厅外向市民领袖投掷西红柿来表达他们的政治不满。考虑到20世纪40年代中期西班牙的经济和政治形势，这两次重述很可能都是虚构的，而不是事实。食物配给很普遍，这意味着镇上居民不太可能浪费农产品，抗议活动经常遭到当地警察部队的攻击。

更有可能的故事是，一些青少年在节日的气氛中，或者撞倒了一个开始胡乱扔西红柿的行人，或者捡起了从路过的卡车车底上掉下来的西红柿，并相互扔掷，不知不觉中创造了西班牙最受欢迎的年度活动之一。

不管是什么情况，执法部门都进行了干预，结束了第一届番茄节。然而，这种做法在随后的几年中逐渐流行起来，当地人从家里带来西红柿参加庆祝活动，直到20世纪50年代才被正式禁止。

西红柿的埋葬

具有讽刺意味的是，正是在20世纪50年代早期禁止扔西红柿的庆祝活动最大程度地提高了西红柿的受欢迎程度。1957年，布尼奥尔的市民举行了西红柿葬礼，以表达他们对禁令的不满。他们把一个大西红柿塞进棺材，然后在送葬队伍中穿过村庄的街道。

地方当局在1959年解除了禁令，到1980年，布尼奥尔市已经接管了节日的规划和执行工作。1983年，《西红柿花》第一次在电视上播出，此后，电影节的参与人数急剧增加。

番茄复苏

2012年，布尼奥尔开始要求支付进入La Tomatina的门票，门票数量限制在22000张，尽管前一年该地区的游客人数超过45000人。2002年，拉托马蒂纳被列入国际旅游胜地名单。

参加节日的人通常穿白色以确保最大程度的西红柿大屠杀能见度，大多数人戴泳镜以保护眼睛。从巴塞罗那、马德里和巴伦西亚出发的公共汽车在8月最后一个星期三凌晨开始驶入布尼奥尔，载着来自世界各地的桑格里亚饮酒游客。人群聚集在普韦布洛广场（Plaza del Pueblo），上午10:00，一系列卡车载着截至2019年超过319000磅的西红柿驶过人群，分发蔬菜弹药。

上午11点，一声枪响标志着长达60分钟的西红柿投掷节的开始，下午12点，另一声枪响标志着结束。浸透西红柿的游客们涉水穿过西红柿酱的河流，用软管等待当地人，或者在登上公共汽车并离开这座城市一年之前，到河里冲一冲。

最初的西红柿投掷节在智利、阿根廷、韩国和中国等地引发了模仿庆祝活动。

来源

• 欧罗巴出版社。“锡尔克西省12万公斤西红柿加工厂生产的西红柿”，Las Provincias[Valencia]，2011年8月29日。
• 国家科学院。1842年，波布拉西翁市政府间的交流。马德里：国家科学院，2019年。
• 《西红柿花》，阿尤塔米恩托·德·本约尔，2015年9月25日。
• 朱迪思，万岁。《番茄大战：布尼奥尔番茄大战》，《巴塞罗那先锋报》，2018年8月28日。