季节性是指当我们的地球在其太阳年中蹒跚而行时,在当地、区域和整个地球环境中发生的变化。在温带地区,春天转为夏天,夏天转为秋天,秋天转为冬天再转为春天。但在某种程度上,地球上任何地方的环境都会发生季节性变化,即使在两极,甚至在赤道。考古学家对人类在过去12000年中为应对和生存这些变化而创造的适应变化的季节性感兴趣。因此,季节性是研究和理解古代农业技术的核心概念。
现代人会注意到一年中天气的变化:我们可能不得不铲掉车道上的雪,或者拿出夏天的衣服。但我们——至少我们这些所谓第一世界的人——通常不会密切参与跟踪动物和植物行为的变化,建造隔热房屋,以及制作或修理保暖衣物。我们有一个日历来跟踪它。我们可能会看到一种特定类型的食品从我们的商店货架上消失,或者,更可能的是,根据一年中的时间,同一种食品的价格更高,但如果我们注意到这不是一个严重的损失。
不可否认,现代技术和全球贸易网络已经减弱了季节变化的影响。但直到最近才出现这种情况。对前现代人来说,温带气候季节性变化极大地影响了关键资源的可用性,如果你不注意,你就活不了多久。
在温带或较冷的气候中,一些可能是最自然和文化的事件与季节间发生的自然变化有关。动物迁徙或冬眠,植物休眠,在庇护所之外是有问题的。过去,一些文化团体为了应对即将到来的冬季,建造储存设施以安全储存夏季作物,建造并搬进不同类型的房屋,还有一些文化团体则临时迁往气候温暖或凉爽的地方。
日历系统和天文观测站的建立是为了响应季节性的需求,其范围相当广泛,但却意义重大。你越能准确地预测季节的到来,你就越能为自己的生存做好计划。
一个结果是,与太阳、月亮和星星的运动相关的宗教仪式安排在不同的季节。至日和分点是在一年中特定的季节举行特定的仪式来庆祝的:事实上,它们现在仍然是。大多数宗教在冬至夏至时庆祝他们的最高圣日。
饮食变化
与今天相比,饮食在一年中发生了很大的变化。季节决定了食物的种类。如果你是一个狩猎采集者,你需要知道什么时候有特定的水果,鹿什么时候可能会迁徙通过你的区域,它们可能会走多远。农民们知道不同的农作物需要种植,并且在一年中的不同时间成熟。
种植各种各样的作物,其中一些在春天成熟,一些在夏天成熟,一些在秋天成熟,从而形成了一个更可靠的资源系统,让这些群体一年四季都能生存。牧民需要认识到不同的动物何时在一年中的不同时间孕育,何时生产出最羊毛的皮毛,何时需要减少牛群数量。
考古学家利用文物、动物骨骼和人类遗骸中留下的线索来确定季节性对人类文化的影响以及这些文化的适应性。例如,一个考古遗址(垃圾堆)可能包含动物骨骼和植物种子。确定这些动物是在什么季节被杀死的,或者植物是在什么季节收获的,这让我们更接近于了解人类的行为。
为了确定植物或人类的死亡季节,考古学家可以追踪记录为年轮的季节变化。许多(如果不是大多数的话)生物会像树木年轮那样记录季节变化。动物牙齿人类牙齿也记录了可识别的季节序列;一年中同一时期出生的个体动物具有相同的生长环模式。许多其他生物,如鱼类和贝类,也在它们的骨骼和贝壳中记录年轮或季节性生长。
鉴定季节性的技术进步包括稳定同位素分析和动植物的古代DNA变化。牙齿和骨骼中的稳定同位素化学平衡随着饮食输入而改变。古代DNA使研究人员能够识别特定的动物物种,然后将这些季节性模式与已知的现代模式进行比较。
在过去12000年左右的时间里,人类已经建立了控制系统来计划和适应季节的变化。但我们仍然任由自然波动和人类文化选择导致的气候变化摆布。干旱和洪水、风暴和野火、人类和动物近在咫尺而产生的疾病:所有这些都是气候造成的灾难的一部分,过去必须加以考虑,现在和未来都需要加以考虑,以适应生存。
了解我们的祖先是如何适应的,可以很好地指导我们未来的适应能力。
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