蛋糕上的起泡剂安全吗？
没有什么比在蛋糕顶部加上闪闪发光的火花更让蛋糕更具节日气氛了，但是在食物上放烟花有多安全呢？答案取决于你对“安全”的定义。下面我们来看看在蛋糕或纸杯蛋糕上使用起泡剂的各种风险。
蛋糕上的火花蜡烛
能发出火花的蜡烛放在蛋糕上是完全安全的。它们不会放出很多火花，也不太可能灼伤你。然而，这并不能使它们成为食物，所以不要吃它们。然而，这些闪闪发光的蜡烛与你可能在7月4日购买的烟花不同。
有被火花灼伤的危险
到目前为止，在蛋糕上放火花的最大风险是从蛋糕上取下火花时被灼伤的风险。与任何其他类型的烟火相比，火花烟火造成的烟火事故更多，部分原因是因为火花烟火的使用频率更高，而且在太热的情况下抓住金属丝确实存在风险。解决办法很简单。只需等待火花冷却后再取出即可。
别把你的眼睛戳出来
孩子们可以在派对蛋糕上用火花，但不要让孩子们玩火花。当人们被锋利的铁丝刺伤时，就会发生事故。成年人应监督任何使用起泡剂的行为，在食用蛋糕前应将其取出（冷却后）。
火花中的化学物质
并非所有的火花都是平等的！有些是有毒的，不应该用在食物上。所有的火花都会散发出金属微粒，这些微粒会落在蛋糕上。食品级的火花比烟花店的火花更安全。
即使是最安全的火花也会在蛋糕上洒上铝、铁或钛。彩色火花可能会添加一些钡（绿色）或锶（红色）到您的节日款待。只要你使用的是无灰无烟的起泡剂，起泡剂中的其他化学物质通常就不成问题。如果火花喷溅出灰烬，蛋糕上会有非食品级的化学物质，包括氯酸盐或高氯酸盐。最大的风险来自重金属，尽管可能还有其他有毒物质。
起泡剂中的化学物质不太可能杀死你，甚至不会让你生病，特别是如果你只是作为一种特殊的享受来吃蛋糕的话，但是如果你把任何看起来可疑的残留物刮掉，你会感觉更好。享受蛋糕上的火花，但要使用食物用的火花，并在触摸它们之前让它们冷却。你可以在网上或任何一家派对用品店找到这些。
- 发表于 2021-09-19 06:49
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- 分类：化学
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