什么是拿铁起泡剂？(a latte frother?)
拿铁起泡器是一种为饮料制造泡沫或泡沫的装置。它们通常是浓缩咖啡机的内置配件，或者是便于使用的手持设备。有些还可以向液体中注入蒸汽，将其加热至完美状态，同时产生致密蓬松的泡沫。
拿铁是一种咖啡饮料，它将浓缩咖啡和蒸牛奶结合在一起。在传统的拿铁咖啡中，在饮料顶部加上一层厚厚的泡沫，增加了令人愉悦的口感。泡沫的厚度和数量是个人的选择。干拿铁有少量的蒸牛奶和一吨厚的泡沫，而湿拿铁有更多的液态奶，只有一个轻泡沫顶部。泡沫传统上也用于制作卡布奇诺，有时也用于制作摩卡咖啡和热巧克力。如果你喜欢喝热饮料，拿铁起泡器是一个方便的工具，可以在家里放着，为你的饮料增添一点风味。。
在浓缩咖啡机上，你经常会发现一个起泡剂，就像一根魔杖，以一定角度从机器上伸出。它通常有一个可拆卸的橡胶头，由刻度盘或开关控制。大多数机器都会配备一个金属罐，用来蒸牛奶。当你打开拿铁起泡器时，热蒸汽会喷出，所以小心别挡了它的路。建议您在打开之前将魔杖放在牛奶罐的底部。
要使用浓缩咖啡机拿铁起泡器制作完美的蒸牛奶和泡沫，请将刻度盘转到最大功率，让它蒸牛奶，直到形成大气泡。然后上下移动投手一点，让第一个泡沫形成。大约30秒后，将刻度盘调到一半功率，将魔杖保持在牛奶表面以下约两英寸处，并起泡，直到准备好为止。完美的泡沫应该有光泽或丝般的外观。
对于一个更简单的设备，手持式拿铁起泡器可以在大多数厨房设备商店购买，如果您愿意，可以直接用于您的饮料中。手持式拿铁起泡器通常由电池或插头操作，大多数不加热牛奶。取而代之的是，在冷牛奶发泡后，将水罐或杯子放入微波炉中加热约一分钟。
拿铁起泡剂的另一种形式是一个高玻璃罐，上面有可连接的盖子和混合器。一旦打开，它们会很快使牛奶产生泡沫。如果你是一个女主人或是一个多面手，并且不能浪费时间拿着一个手持式或浓缩咖啡机的拿铁起泡器，这是一个很好的选择。
意式浓缩咖啡机相当昂贵，但你确实可以用它来做远远超过泡沫牛奶的事情。根据型号和功能，它们的价格在30美元到3500美元之间手持式起泡器和水罐起泡器的价格要便宜得多，通常售价为20-30美元。如果你是一个爱喝浓咖啡的人或者是一个很爱娱乐的人，一台浓咖啡机可能是一个很好的选择。另一方面，如果你只是想不时地给饮料打气，一个手持式拿铁起泡器可能是一个很棒的厨房工具。。
- 发表于 2022-01-22 22:43
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- 分类：美食
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