小苏打和醋的反应方程式
小苏打（碳酸氢钠）和醋（稀醋酸）之间的反应产生二氧化碳气体，用于化学火山和其他项目。下面是小苏打和醋之间的反应以及反应方程式。
关键收获：小苏打和醋的反应
- 小苏打（碳酸氢钠）和醋（弱乙酸）之间的整体化学反应是一摩尔固体碳酸氢钠与一摩尔液体乙酸反应，分别产生一摩尔二氧化碳气体、液态水、钠离子和醋酸盐离子。
- 反应分两步进行。第一个反应是双置换反应，而第二个反应是分解反应。
- 小苏打和醋的反应可以通过煮沸或蒸发所有液态水来生产醋酸钠。
反应如何进行
小苏打和醋之间的反应实际上分两步进行，但整个过程可以用以下方程式来概括：小苏打（碳酸氢钠）加醋（乙酸）产生二氧化碳加水加钠离子加醋酸盐离子
整个反应的化学方程式为：
碳酸氢钠（s）+CH3COOH（l）→ CO2（g）+H2O（l）+Na+（aq）+CH3COO-（aq）
s=固体，l=液体，g=气体，aq=水溶液或水溶液
编写此反应的另一种常见方法是：
NaHCO3+HC2H3O2→ NaC2H3O2+H2O+CO2
上述反应虽然在技术上是正确的，但不能解释乙酸钠在水中的离解。
化学反应实际上分两步进行。首先，存在一种双重置换反应，其中醋中的乙酸与碳酸氢钠反应生成醋酸钠和碳酸：
NaHCO3+HC2H3O2→ NaC2H3O2+H2CO3
碳酸不稳定，经过分解反应生成二氧化碳气体：
H2CO3→ H2O+CO2
二氧化碳以气泡形式从溶液中逸出。气泡比空气重，因此二氧化碳聚集在容器表面或溢出容器。在小苏打火山中，通常加入洗涤剂来收集气体并形成气泡，这些气泡有点像熔岩一样沿着“火山”一侧流下。反应后会留下稀释的醋酸钠溶液。如果将该溶液中的水煮沸，就会形成过饱和的醋酸钠溶液。这种“热冰”会自发结晶，释放热量，形成类似于水冰的固体。
小苏打和醋反应释放的二氧化碳除了制造化学火山之外还有其他用途。它可以被收集并用作简单的化学灭火器。因为二氧化碳比空气重，所以它会取代它。这使燃烧所需的氧气缺乏。
- 发表于 2021-09-19 07:23
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- 分类：化学
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