学习食物是任何ESL或EFL课程的重要组成部分。这节食物课提供了一些新鲜的方法，帮助学生练习说、写和处理与食物有关的一切。在使用本课程之前，最好让学生学习一些基本的食品词汇，包括与不同食品名称、尺寸和容器相关的词汇、在餐厅点菜以及准备食品。一旦学生熟悉了这些词汇，你就可以开始一些更具创造性的活动，比如用英语写食谱，让学生在课堂上互相描述他们最喜欢的饭菜。

将本课作为一种方式来复习和扩展你在课堂上与学生探讨过的所有与食物相关的词汇和表达。本课程的前提是，学生确定他们想要准备的新型菜肴，研究并编写食谱，并列出配料清单。最后，学生们去超市——虚拟的或“真实的世界”——为物品定价。你需要使用电脑来完成这堂课，或者你也可以用老式的方式和学生一起去商店。这是一次有趣的班级郊游，虽然有点混乱。

目标

从头到尾研究配方

活动

团队合作，识别、研究、计划和购买异国风味的美食

数量

初级至中级英语学习者

概述

• 作为一个班级，通过描述你吃过的美味佳肴开始讨论。尽可能多地深入细节，学生们会喜欢的，除非是晚餐时间！
• 让学生两人一组或三人一组或四人一组。每个小组都应该分享自己的美食体验。
• 一旦学生们分享了他们的经历，请他们决定所讨论的一顿饭。
• 然后，每个小组都应该使用计算机找到一张适合所选食物中一道或多道菜的图像。建议学生用谷歌搜索这道菜，点击“图片”找到图片。每组应打印出他们选择的图像。
• 将每组的图像贴在墙上。
• 让学生拿一张纸在房间里走来走去，选择一道看起来美味的菜。一旦他们选择了这道菜，学生应该写下他们认为制作这道菜所必需的配料。
• 当学生做出选择并写下必要的成分后，根据谁选择了哪个图像将学生分组。然后，学生应比较必要成分的注释。请注意，学生们应该根据另一组吸引他们的图片记录下一道新菜的配料。
• 接下来，让学生通过使用烹饪书（老派）或在线选择食谱来找到他们所选菜肴的食谱。
• 要求学生将他们的配料表与食谱进行比较，并进行必要的更改或添加。
• 一旦学生们创建了他们的清单，是时候去购物了。作为一个班级，你可以访问一个在线杂货店，比如Safeway，或者你可以带着这个班级到当地的超市进行实地考察。
• 然后学生们去购物。他们会注意到他们需要的产品、价格等。我喜欢坚持要求学生提供容器的名称，以帮助练习这类词汇。
• 作为一门课，让每个小组报告购买了多少容器、盒子、某一产品的头部等，以及他们支付了多少，包括总金额。
• 可选：对于真正的冒险课程，要求学生实际去购物、购买、烹饪和上菜。这将为所有人提供一堂好的运气课，并将其与特定的学习目标联系起来。