洗涤剂是一种表面活性剂或表面活性剂的混合物，在含有水的稀溶液中具有清洁性能。洗涤剂类似于肥皂，但一般结构为R-SO4-，Na+，其中R为长链烷基。像肥皂一样，洗涤剂是两亲性的，这意味着它们既有疏水区域也有亲水区域。大多数洗涤剂都是碱性苯fulfone酸盐。洗涤剂比肥皂更易溶于硬水，因为洗涤剂的磺酸盐不像肥皂中的羧酸盐那样容易与硬水中的钙和其他离子结合。

关键要点：清洁剂定义

• 洗涤剂是一类表面活性剂，在水中稀释后具有清洁性能。
• 大多数洗涤剂是烷基苯磺酸钠。
• 洗涤剂根据其携带的电荷分为阴离子型、阳离子型或非离子型。
• 清洁剂用于清洁时，也可用作燃料添加剂和生物试剂。

历史

合成洗涤剂是在第一次世界大战中由德国开发的。由于1917年盟军对德国的封锁导致制皂原料短缺，因此配制了一种烷基硫酸盐表面活性剂。“洗涤剂”一词来自拉丁语单词“去污剂”，意思是“擦干”。在发明洗涤剂之前，洗涤苏打水或碳酸钠最常用于洗碗和洗衣服。在美国，第一种液体洗碗剂是在20世纪30年代生产的，而在欧洲，第一种用于此目的的洗涤剂（Teepol）是在1942年生产的。洗衣粉大约在同一时间开始使用，尽管它们有固体和液体两种形式。洗碗机和洗衣粉都含有许多其他化合物，通常包括酶、漂白剂、芳香剂、染料、填料和（洗衣粉）荧光增白剂。添加剂是必要的，因为洗涤剂很难去除染料、色素、树脂和变性蛋白质。生物用试剂洗涤剂往往是表面活性剂的纯形式。

洗涤剂种类

洗涤剂根据其电荷进行分类：

• 阴离子洗涤剂：阴离子洗涤剂具有净负电荷。肝脏产生胆汁酸，胆汁酸是人体用来消化和吸收脂肪的阴离子洗涤剂。商用阴离子洗涤剂通常是烷基苯磺酸钠。烷基苯亲油性和疏水性，因此它可以与脂肪和油相互作用。磺酸盐是亲水性的，所以它可以洗去水中的污垢。可以使用直链烷基和支链烷基，但由直链烷基制成的洗涤剂更容易生物降解。
• 阳离子洗涤剂：阳离子洗涤剂具有净正电荷。阳离子洗涤剂的化学结构与阴离子洗涤剂相似，但磺酸基被季铵盐取代。
• 非离子洗涤剂：非离子洗涤剂含有不带电荷的亲水基团。通常，这些化合物基于糖苷（糖醇）或聚氧乙烯。非离子洗涤剂的示例包括Triton、Tween、Brij、辛基硫代葡萄糖苷和麦芽糖苷。
• 两性离子洗涤剂：两性离子洗涤剂的+1和-1电荷数相等，因此其净电荷为0。一个例子是CHAPS，它是3-[（3-胆酰胺丙基）二甲基氨]-1-丙磺酸盐。

洗涤剂用途

洗涤剂的最大用途是清洁。洗碗剂和洗衣粉是最常见的配方。然而，洗涤剂也可用作燃料添加剂和生物试剂。清洁剂可防止喷油器和化油器结垢。在生物学中，洗涤剂用于分离细胞的完整膜蛋白。

来源

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