苏打水为什么会起泡?

苏打水为什么会起泡?...

苏打水为什么会起泡?

这种情况不仅发生在汽水中,但在其他软饮料中——当瓶子打开时会注意到气泡。苏打制造商通过在非常高的压力下将二氧化碳推入水中来产生这种泡沫。压力将在1200磅/平方英寸左右。施加非常高的压力后,瓶子会关闭在关闭的瓶子内看不到气泡。只要瓶子关闭,气体就会溶解在水中。气体以碳酸的形式存在,因此有刺鼻的味道。当瓶子打开时,压力释放,气体开始从瓶子里出来。气泡在液体内部产生,并试图到达表面。气体,通过破坏液体强度从液体中出来,它需要一个力来触发。通过摇动瓶子,产生气泡到达表面所需的力。

另一种为瓶内气体提供能量的方法是打开瓶。瓶外温度较高的温度也会进入瓶内,使气体变热。热气体以气泡的形式上升到表面。到达表面后会产生泡沫,气泡的爆裂发生在液体的表面。

当气体在压力下溶解在液体中时,会在允许的情况下爆炸释放。当我们摇动液体时,溶解的气体形成气泡,气体与气泡结合形成蒸汽,看起来像气泡。如果在苏打水中加入冰晶,嘶嘶声还在继续。为了让苏打水保持平静,必须用塞子塞住瓶子,否则必须将瓶子放在一边,不要摇晃。

  • 发表于 2021-11-19 15:24
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