随着美国人饮食意识的增强，尤其是美国儿童肥胖率的上升，人们仔细研究了儿童吃快餐对健康的影响。许多快餐店正在努力推广更健康的快餐替代品——苹果代替薯条，牛奶或果汁代替苏打水——以吸引顾客。然而，大多数快餐的主要内容，如汉堡或鸡块，仍然是高脂肪、高盐的食物。家长们担心向孩子过度推销，尤其是当回报是某种玩具时。

儿童肥胖与快餐消费有关。研究表明，当孩子们每周吃一次快餐时，他们每年比不吃快餐的同龄人多增重约6磅（2.72公斤）。那些一周吃几次的人更有可能有更高的体重指数。随着孩子们年龄的增长，快餐的负面影响也在增加。十岁的孩子比七岁的孩子更容易每周吃快餐。即使孩子们很活跃，如果他们每周吃快餐，他们的体重仍然会更重。

孩子们吃快餐的另一个缺点是，快餐中的大多数食物都不能促进饱腹感。这是因为大多数食物都含有精制淀粉。这会导致更高的胰岛素水平，并可能导致人们实际上感觉更饿而不是更饱。相比之下，全谷物、绿色蔬菜和水果通常会让人感觉更饱。因此，当孩子们吃快餐时，比起在家里准备的包含“健康食品”的一餐，他们更可能摄入更多的快餐

几乎没有证据表明，如果孩子吃快餐的基础非常有限，他们将有饮食或体重问题。有限可能意味着每隔几个月一次。最大的问题是大多数孩子一周吃一次以上。

研究确实表明，快餐应该只是偶尔食用，而不是作为孩子日常菜单的一部分。当你决定使用快餐店时，请考虑以下几点建议：

• 避免摄入空热量的苏打水，让孩子喝牛奶或水。
• 在吃快餐之前，带上一些营养食品，如胡萝卜条或苹果，以避免暴饮暴食。
• 仅通过订购儿童餐来限制份量。
• 避免炸薯条，选择苹果或烤土豆之类的其他食物。

如果你的孩子定期吃快餐，考虑通过提供低脂肪、快餐之类的替代品来断奶。例如，你可以用一点点油制作自制烤箱炸薯条，把汉堡装在小麦包子上，里面有很多辛辣健康的营养成分，比如生菜、西红柿、泡菜和洋葱。

尝试一下你自己的烤鸡块食谱，将整只去皮的白肉鸡浸在牛奶里，卷在面包屑里。每顿饭都要提供沙拉、水果或蔬菜。此外，如果你的孩子喜欢快餐玩具，那就买一些便宜的玩具，用酷的玩具为孩子们做一顿自己的饭。