什么是模拟尾巴？(mocktails?)
模拟鸡尾酒，是“模拟鸡尾酒”的缩写“，是节日的、不含酒精的聚会饮料。模拟鸡尾酒通常提供给指定的司机、孕妇或任何选择不喝酒的聚会客人。虽然许多饮料配方可以不含酒精，但有些特别受欢迎。模拟鸡尾酒有很多种：冷冻、热、起泡、不起泡和奶油基配方。
雪莉·坦普尔（Shirley Temple）是一款经典的鸡尾酒，通常供儿童食用。它以这位儿童演员的名字命名，含有柠檬酸橙苏打水、姜汁汽水和少量石榴糖浆，并配一颗马拉斯基诺樱桃作装饰。罗伊·罗杰斯（Roy Rogers）是另一款传统的仿人鱼，这款仿人鱼是以一位笔直的花边歌唱牛仔命名的；它是由可乐和一点石榴糖浆混合而成，还点缀着一颗马拉斯基诺樱桃。
任何一种风味的戴克里酒都可以制成仿尾巴酒。对于覆盆子不含酒精的版本，混合冰、覆盆子泥和酸橙汁；倒入杯中，杯口放糖，饰以新鲜覆盆子。要制作一个Seabreeze mocktail，可以混合蔓越莓汁、葡萄柚汁和一点莱姆汁。用冰过的highball玻璃杯，将混合的果汁倒在冰上。
纳达可乐含有普通可乐的所有成分，除了酒精。将菠萝汁、椰子奶油、朗姆酒提取物和碎冰在搅拌机中搅拌至光滑。上桌时用菠萝片装饰。Cajun Clamato是一种模拟血腥玛丽型饮料，由Clamato果汁、伍斯特郡酱汁和塔巴斯科酱各少许、盐和胡椒、辣根和芹菜梗制成，用作装饰。
鸡尾酒是酒精饮料的流行替代品，让每个人都能以负责任的方式享受庆祝活动的精神。大多数模拟鸡尾酒是新鲜果汁和糖浆的混合物，有些还含有奶油、香草或香料。因为仿鸡尾酒不含酒精，所以各个年龄段的人都可以享用。热仿尾食谱包括不含酒精的黄蜂。这种饮料很容易在瓦罐中准备，含有苹果酒、不加糖的菠萝汁和茶，用丁香、全香料和肉桂调味。
- 发表于 2021-12-01 20:49
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- 分类：美食
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