三明治在今天的文化中很受欢迎,因为它们几乎在任何地方都很容易制作和食用,而且可以像我们喜欢的那样别致或简单。Po boy、muffuletta、clubhouse、Reuben、烧烤、肉类、金枪鱼或鸡蛋沙拉——这些只是午餐或便餐中经常吃的许多不同类型的沙拉中的一部分。
金枪鱼或切碎的煮熟鸡蛋与蛋黄酱混合是一种经典的填充物,可以用低脂蛋黄酱为那些注意饱和脂肪摄入的人制作。烤奶酪是另一种流行的经典选择,许多不同类型的面包和馅料可以烤成美味的三明治。更美味的可以用梨、蓝奶酪和法国面包等食物制作。无论厨师使用室内还是室外烤架,搭配汤或沙拉的烤制三明治都可以做成一顿热乎乎、令人满意的一餐。
鲁本三明治是一种烤制或烘烤的三明治,通常用黑麦面包或南瓜面包制作。千岛酱或俄罗斯调味品和瑞士奶酪几乎总是被添加进去。咸牛肉和酸菜是它的经典馅料,但其他熟食肉类和凉拌卷心菜或卷心菜也可以使用。
Clubhouse或club三明治的独特之处在于它们有三层面包而不是两层。它们被切成四分之一,然后用长镐将各层固定在一起。19世纪末,这一品种首先在美国的乡村俱乐部和酒店流行起来。面包通常是烤好的,里面装满了切片、熟鸡胸、培根、西红柿片和生菜。
Muffuletta是用圆面包做的意大利三明治。普罗沃龙、意大利腊肠、火腿和橄榄沙拉构成了面包底部和顶部之间的层次。橄榄沙拉是用橄榄和大蒜、马槟榔和洋葱等调味品做成的。马夫莱特在新奥尔良很受欢迎,po男孩也很受欢迎。
po boy,或可怜的boy,是用法国法式面包做的。虾或烤牛肉是很受欢迎的馅料,尽管牡蛎、火腿或炸鲶鱼也很常见。较便宜的馅料包括香肠,甚至薯条和肉汁。他们被称为“穷小子”,因为他们被认为是填补和低成本足够的人谁没有太多的钱。
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