当在活动中向客人免费提供酒吧服务时,它被称为“主人酒吧”。这与现金或无主人酒吧形成对比,在这里,客人需要自己支付饮料费用。饮料可能会变得相当昂贵,尤其是在一个有大量人群的活动中,这会使这样一家酒吧成为主人的一个危险提议,因为他或她最终可能会在客人身上花费大量金钱。
主人酒吧的优势在于,客人能真正感觉到自己是客人,因为他们可以点他们想要的任何东西,而无需付钱。这些酒吧有时被视为比现金酒吧更高雅,它们使环境对客人的压力更小,因为他们不需要担心带现金支付饮料和小费的价格。这对于餐饮服务来说可能更方便,因为酒保可以专注于制作饮料,而无需向客人收取费用。
主要的缺点是,对于主人来说,这可能非常昂贵,特别是如果提供高级饮料和鸡尾酒的话。客人也可能会过度放纵,因为饮料的价格并不鼓励他们放慢脚步。因此,客人可能更容易醉酒,这可能导致社会和法律问题。
一些主人试图在主人酒吧和现金酒吧之间取得平衡。例如,客人可以免费订购一定数量的饮料,之后他们必须付费。客人到达时,可向他们发放免费饮料券,以方便他们。其他主人可能只是简单地说明,每位客人将只提供一定数量的饮料,以限制酒精消费。主人还可以决定免费提供啤酒、葡萄酒和非酒精饮料,而烈性酒和鸡尾酒则需要客人付费。
参加婚礼、招待会、晚宴或其他招待酒会的邀请函可能包括一张便条,告知客人该酒吧是否举办。画廊开幕式、电影首映式和演出开幕之夜等活动可免费向客人提供香槟或葡萄酒,酒类费用计入门票费用,或由公司赞助商支付。
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