什么是蜂蜜芥末？(honey mustard?)

蜂蜜芥末是一种以芥末为基础的调味品，最常用作手指食品的蘸料、沙拉酱，或肉的釉料或腌料。与许多其他种类的芥末不同，这种芥末的名字来源于多种口味的组合，而不是作为主要成分的植物的生长位置或变异。...

蜂蜜芥末是一种以芥末为基础的调味品，最常用作手指食品的蘸料、沙拉酱，或肉的釉料或腌料。与许多其他种类的芥末不同，这种芥末的名字来源于多种口味的组合，而不是作为主要成分的植物的生长位置或变异。

蜂蜜芥末是芥末和蜂蜜或人工蜂蜜调味品的组合，通常是温和的品种。虽然有些种类的芥末是用热芥末制成的，有些种类的芥末在味道、锋利度和辛辣度上有所不同，但添加蜂蜜或蜂蜜调味品自然会使芥末的味道比芥末基质本身更甜。

这种调味品的一些流行品种包括热蜂蜜芥末和蜂蜜第戎芥末。虽然有些人喜欢蜂蜜芥末在各种食物上的味道，但它最常在餐馆作为调味品提供，与洋葱圈、炸薯条、鸡肉和沙拉一起食用。它也可以很好地搭配软烤椒盐卷饼。

除了用作调味品外，蜂蜜芥末还可以添加调味品到腌料和肉类釉料中。它通常用于鸡肉食谱，但也可以与猪肉菜肴搭配使用；某些品种也可以搭配牛肉和蔬菜，比如炒菜。

蜂蜜芥末在商店里以塑料挤压容器和玻璃罐的形式出售。它也可能以酱汁的形式出售。虽然大多数人发现普通芥末可以与番茄酱和蛋黄酱等其他调味品相搭配，但蜂蜜芥末通常作为单一调味品单独使用。作为釉料或腌料，它可以与其他成分或香料结合，以进一步增强待烹调肉类的风味

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