什么是马特佐餐？(matzo meal?)

Matzo餐（也称为matzah餐和matzoh餐）是一种食品，由传统的犹太食品Matzo面包研磨而成。它在犹太菜肴中有着广泛的用途，因此，它通常在出售犹太食品的商店中有库存。商业餐通常有几个等级，从粗到细。你也可以自己做，或者用你自己烤的matzo，或者在商店买的。...

Matzo meal is made from ground matzo bread.

Matzo餐（也称为matzah餐和matzoh餐）是一种食品，由传统的犹太食品Matzo面包研磨而成。它在犹太菜肴中有着广泛的用途，因此，它通常在出售犹太食品的商店中有库存。商业餐通常有几个等级，从粗到细。你也可以自己做，或者用你自己烤的matzo，或者在商店买的。

作为matzo餐基础的面包实际上更像是一种饼干，而不是一种可识别的面包。它是将面粉和水混合成硬面团，将面团擀出，切成一定形状，然后在高温下烘烤而成。根据它的制作方法，马特佐可以是软的，更像是玉米饼或包装，也可以变成硬饼干。饼干是一种用来制作食物的面包。

制作马特佐餐的过程非常简单；matzo饼干被研磨成颗粒，可以做成更粗的版本，也可以做成更小的版本，甚至是更细的一餐。厨师可以在家里用一些面包和擀面杖来完成这项工作；商业制造商使用压碎辊或搅拌机来制造产品。基本上，这是一种面包屑或饼干；犹太美食通常需要matzo餐，因为matzo是一种犹太食品，所以被认为是犹太食品。

这一餐最著名的用途之一是在煮沸的肉汤或水中烹调的肉丸、饺子、鸡蛋和油。Matzo餐也是一种很好的活页夹，就像面包屑一样。它被添加到砂锅菜中，如库格尔面条，以及拿铁等食物，也被称为土豆煎饼。它可以用在任何需要面包屑的食谱中；它有一个非常清晰，朴素的味道，不会与其他成分冲突。

在犹太烹饪中，在一年中的特定时间会遵守某些饮食限制。例如，在逾越节期间，一些食物是被禁止的。如果你在逾越节期间为犹太客人烹调食物，询问他们犹太教分支的具体烹饪传统，如果你使用matzo餐等食材，你可能需要确认他们在逾越节期间使用是安全的。虽然所有类型的玛索都被认为是犹太教的，但并非所有的玛索在逾越节都是安全的，因为有些玛索的成分在这个重要的节日里是受限制的。