什么是山迪？(a shandy?)
香蒂是一种由啤酒和果汁或苏打水混合而成的饮料。传统上，这种饮料是由啤酒和柠檬水制成的，在欧洲各地已经流行了几个世纪。顺便说一句，在传统的棚屋里使用的柠檬水是一种比一些人可能习惯的更浓烈的品种，糖更少。其结果应该是一种清凉饮料，可以让人们在保持相对清醒的同时冷静下来。
最初在英国被称为shandygaff，Shandie由混合柠檬水的啤酒组成，这个想法很快传播到许多英国殖民地。在英格兰以外，一些殖民地用当地可用的原料创造了自己的版本，如加勒比海的姜汁啤酒。shandy在德国和奥地利历史上也非常流行，在那里它有时被称为radler。在这些地区，radler通常以预混合形式在市场上出售。
香蒂的成分比例各不相同。许多人制作简单的一半和一半的混合物，而另一些人则根据自己的口味进行调整。从商业角度来看，香蒂啤酒的啤酒含量通常很低，因此它不受限制酒精饮料销售的地区法律的约束，并且可以与柠檬、酸橙、苏打水或其他各种成分混合。即使酒精含量较低，这种饮料也会产生冲力，特别是在高温下，因此建议在饮用这种饮料时要小心。
香蒂啤酒的选择也因地区和口味而异。许多啤酒花加柠檬味道很好，事实上，正是因为这个原因，有些啤酒加了一块柠檬或酸橙。这些啤酒通常很适合搭配香肠，而烈性啤酒则不适合与柠檬水混合。在家里做实验时，最好先做一个小品尝师，然后再调一个大杯，以防口味不协调。
据推测，shandy的开发是为了让人们在炎热的天气下工作或旅行后喝上一杯提神饮料。在饮水不安全的地区，啤酒通常是劳工和旅行者的首选饮料，但喝了几杯啤酒后，可能很难继续工作。香蒂酒是一种令人愉快的酒体，它将啤酒和一种不易挥发的饮料混合在一起，以提供茶点和缓和酒精的影响。
- 发表于 2021-12-05 11:13
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- 分类：美食
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