什么是苏里南樱桃？(surinam cherry?)

苏里南樱桃是一种原产于苏里南和巴西的果实灌木的产物。尽管苏里南樱桃果酱和果冻的配方在世界上的一些地方使用，但儿童最常食用这种水果。灌木通常是为了观赏而种植的，很少注意它所产生的果实。苏里南樱桃经常出现在热带或亚热带地区，被认为是一种酸性水果。...

苏里南樱桃是一种原产于苏里南和巴西的果实灌木的产物。尽管苏里南樱桃果酱和果冻的配方在世界上的一些地方使用，但儿童最常食用这种水果。灌木通常是为了观赏而种植的，很少注意它所产生的果实。苏里南樱桃经常出现在热带或亚热带地区，被认为是一种酸性水果。

A surinam cherry bush will attract fruit flies.

苏里南樱桃生长的灌木丛高度可达25英尺（7.5米），尽管它经常经过训练并修剪到该高度以下。苏里南樱桃树通常用于景观美化，以提供隐私树篱和集中的深色区域。叶子开始呈深青铜色，在冬天来临前变为深绿色，这时叶子变红并脱落。苏里南樱桃树的花是白色到黄色的，带有树脂味。

苏里南樱桃本身是一种有五到八道棱的裂片水果。果实呈深红色或几乎黑色，成熟时有时会裂开。苏里南樱桃的果肉呈橙色到红色，多汁，有两到三颗小种子。苏里南樱桃的味道是酸性的，带有树脂味，因为这种植物会产生大量的苦味树脂。因此，只有当果实成熟到几乎从灌木丛上掉下来时，才能收获果实，因为此时它会损失大量树脂。

虽然苏里南的樱桃树不受害虫的影响，但它确实会吸引果蝇，打算种植它的园丁应该考虑到这一点。此外，如果不收获，水果会变得乱七八糟，因此，应制定规定，在水果进入季节时收集水果。苏里南樱桃树的成熟也非常缓慢，需要长达十年的时间才能长大并生产出苏里南樱桃。该植物喜欢潮湿的土壤，阳光充足，耐寒性约为22华氏度（-5摄氏度）。

像许多植物一样，苏里南樱桃树的果实小而没有味道，在西方，它并没有被广泛种植作为食物。尽管在一些地方已经尝试推广这种水果，但在一年左右的时间后，它往往会失去市场的兴趣，仍然是在风景区和富有进取心的热带厨师那里吃零食的无聊儿童的食物。苏里南樱桃是非常优秀的冷冻和装饰与生奶油，以及在冷饮，冰淇淋，和其他水果饮料和甜点。当在商店里寻找它进行烹饪实验时，寻找颜色非常深、颜色均匀、树脂气味最小的水果。为了进一步消除水果味道中的树脂，将其切成两半，去掉种子，在食用前冷藏两到三个小时。