为了恰当地满足顾客的需求,超市必须配备一支专业、细心的管理团队。超市经理可能承担许多不同的职责,如监督员工和店铺运营、盘点和订购产品、执行行政和人力资源工作,或从事安全检查和损失预防。大多数经理在组织商品、与员工沟通以及提供优质客户服务方面都非常熟练。
大型商店的超市经理可能负责监督特定部门,如农产品或家庭用品。经理通常监控其部门的库存和外观。他或她通常决定物品的价格,指导员工在货架上备货,并在数量较少时订购新产品。经理可以设计商店陈列,并积极与客户接触,告知他们交易情况,帮助他们找到产品。超市熟食店和面包店通常由具有食品服务和安全经验的专业人士管理。
人力资源经理可能负责招聘和培训新员工、促进应收账款和应付账款、管理工资或处理员工问题。一家商店可能会安排几名员工来满足人力资源需求,一名超市执行经理来监督整个部门。人力资源经理经常解决员工的问题和顾虑,必要时提请执行管理层注意。他们通常评估商店及其员工的整体质量,并在必要时提出改进运营的方法。
损失预防和职业健康经理确保员工、客户、商店财产和商品的安全。他们可能会检查超市地板、储藏室和办公室,以确保始终遵守健康和安全指南。防损经理通过监控安全摄像头和在商店内走动来防止盗窃、故意破坏和欺诈。他们经常对安全违规或盗窃事件进行详细报告,并就纠正行动计划与有关当局进行沟通。
要成为超市经理,一个人通常必须至少有高中文凭和零售或客户服务方面的丰富管理经验。一些职位,如人力资源部的职位,通常要求应聘者持有商业管理或会计方面的大学学位。对于经验丰富的经理来说,通常有足够的晋升空间,因为店主通常更愿意将现有员工提升到更高的职位,而不是引进外部人员。
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... 批发或分销商职业包括向餐馆和连锁超市销售食品。这些分销商是许多餐厅、酒店和超市获取库存的地方。食品分销商也向便利店和医院分发食品。 ...
...经理需要跟上竞争,这可能涉及一些实地研究;例如,在超市负责定价的人可能会访问该地区的竞争对手商店查看价格。营销和公共关系技能也很重要,熟悉整个行业以及雇主的特定产品和服务阵容也很重要。 ...
... 货架批发商是指在零售商店或超市租用空间展示和销售产品的供应商。许多货架批发商都是分销商,从较大的批发公司进口产品,在当地商店销售。其他人实际上自己制作或制造物品,并与店主签订合...