什么是螺旋藻？(spirulina?)
螺旋藻是一种蓝绿藻，在世界许多地区被用作营养补充剂。蓝绿藻，也称为蓝藻，以在非常恶劣的条件下生长而闻名，当环境受到破坏时，它们通常会储存大量营养物质以维持自身生存。这些储存的营养物质可以使食用螺旋藻的人受益，尽管研究似乎表明，你需要吃大量的螺旋藻才能从中获益。
几个世纪以来，中美洲的人们一直在使用螺旋藻作为膳食补充剂，非洲一些地区的居民也是如此。这种藻类自然栖息在微咸的湖泊中，它们也可以很容易地培养以增加藻类的产量。从历史上看，人们用这种藻类来装饰食物和补充微薄的饮食，在一些发展中国家，它继续被用于这一目的。健康食品爱好者吃它是因为他们相信它是一种有价值的食物补充，他们食用螺旋藻片、粉末和饮料。。
根据生长条件的不同，螺旋藻的蛋白质含量可能高达70%，并且蛋白质是完整的，而不是像大多数植物来源的蛋白质那样是部分的。它还含有维生素和营养素，如铁、钙、维生素B、镁、锌和β-胡萝卜素等。然而，为了真正从海藻的营养价值中获益，人们必须每天吃大量的海藻，而不是时不时地撒一点。
关于这种藻类治疗一系列医学问题的神奇能力，人们提出了许多说法。美国国立卫生研究院对大多数健康声明的评分一般为“C”，这意味着“不清楚的科学证据”支持使用螺旋藻治疗病毒感染、营养不良、糖尿病、高胆固醇和眼疾等疾病。然而，这并不一定意味着吃它是一件坏事，大多数健康食品商店都会为想要它的人提供各种各样的形式。。
纯螺旋藻有一点苔藓的味道，它可以尝到一点海洋的味道，这取决于它的栽培方式。有些人喜欢它的味道，还有它的质地，它往往有点粗糙。对于那些对味道、气味和质地不感兴趣的人来说，可以找到药片和盖帽，这样人们就可以在不品尝的情况下摄入螺旋藻。
- 发表于 2022-01-08 04:17
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- 分类：健康医疗
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