什么是弯曲杆菌?(campylobacter?)

弯曲杆菌是一种革兰氏阴性菌属,是引起世界各地胃肠炎的主要原因。弯曲杆菌感染正式称为弯曲杆菌病。在大多数情况下,感染在几天内自行清除,没有任何并发症,但在某些患者中可能导致严重并发症或健康问题。由于弯曲杆菌在世界上的普遍存在,许多人在生活中的某个时候感染了该属的细菌。。...
Hand washing can prevent the spread of many communicable diseases.

弯曲杆菌是一种革兰氏阴性菌属,是引起世界各地胃肠炎的主要原因。弯曲杆菌感染正式称为弯曲杆菌病。在大多数情况下,感染在几天内自行清除,没有任何并发症,但在某些患者中可能导致严重并发症或健康问题。由于弯曲杆菌在世界上的普遍存在,许多人在生活中的某个时候感染了该属的细菌。。

Undercooked chicken may contain Campylobacter.

有两种特殊的细菌被认为是胃肠炎病例背后的常见罪魁祸首:大肠弯曲菌和空肠弯曲菌。在这两种情况下,细菌通常存在于粪便中,通过消毒不良的水、处理不当的食品和受污染的肉类摄入。在大多数情况下,弯曲杆菌病的症状在感染后一到三天内出现。

Campylobacter food poisoning often occurs when food is prepared or handled at improper temperatures or in a way that's unsanitary.

腹泻是弯曲杆菌感染最常见的症状,常伴有呕吐、恶心和大便出血。患者还可能出现腹部痉挛、轻度发热和出汗。一般来说,患者不需要先进的医疗护理,但需要充足的清洁水来防止脱水。喝汤也有帮助,因为汤容易消化,同时提供水分和营养。

A mild fever and sweats may be symptomatic of campylobacter.

大多数情况下,感染在7到10天内清除。如果症状严重,医生可能会开抗生素。抗生素也将用于免疫系统受损的患者,因为弯曲杆菌可能进入血液并导致严重并发症。当患者主动感染时,重要的是在与患者接触后保持良好的卫生,尤其是洗手。

Someone with a Campylobacter infection may experience abdominal cramping.

在极少数情况下,弯曲杆菌感染可导致格林-巴利综合征或关节炎,通常在最初感染后数周或数月。然而,大多数感染这种螺旋形细菌的人来来去去去都没有任何长期的健康问题。通过饮用干净的水、定期洗手和使用清洁可靠来源的食物,可以大大降低感染风险。这也将降低感染其他食源性细菌的风险。尤其是生鸡肉似乎是这种细菌以及沙门氏菌等其他不受欢迎的微生物的藏身之处。。

Eating out at restaurants can be a common source of bacteria if those restaurants aren't stringent about hygiene.

食物中细菌感染的一个常见来源是在不讲究卫生的餐馆就餐。许多地区的卫生部门向那些更愿意光顾记录良好的餐馆的人公开其检查结果,在一些城市,为了消费者的利益,餐馆被要求在橱窗中张贴卫生部门发布的字母等级。

  • 发表于 2022-01-08 19:16
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  • 分类:健康医疗

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