如何“beantown”这个名字的由来是什么？(the name "beantown" originate?)
Beantown是美国马萨诸塞州波士顿市的另一个名字。在其早期历史中，该镇以生产糖蜜而闻名，其中一些糖蜜用于制造朗姆酒，但大多数糖蜜也经常用于制作烘焙豆。人们相信，波士顿制作这道菜的名声是使这座城市赢得其昵称的一个因素
关于“Beantown”这个名字起源的一个传闻涉及20世纪初波士顿一位著名居民的一句话。据说这个人创造了这样一句话：“你来波士顿之前都不懂豆子。”这句话在当地人与游客交谈时被广泛使用。
在20世纪早期，波士顿镇经常印制明信片，明信片上有豆罐的图片。这表明该镇制作烤豆的名声已传遍全国。在这个时代，游客们开始经常在豆镇的餐馆里要这道菜。
波士顿获得“豆镇”的绰号似乎有很多因素。波士顿居民吃了大量的棕色豆子，这些豆子通常用那里生产的糖蜜调味，这可能是一个主要原因。自17世纪波士顿首次定居以来，当地居民和游客都喜欢吃烤豆
在19世纪70年代，波士顿是一支棒球队的主场，这支棒球队被称为“波士顿Beaneaters”今天这支球队被称为亚特兰大勇士队。目前还不确定该队是如何赢得这个名字的。在这个时代，“豆豆匠”这个词是一个冒犯性的短语，因为许多穷人吃了很多棕色的豆子，因为这是一种相对便宜的食物。
19世纪末，波士顿是许多美国内战士兵团聚的地方。在这些聚会期间，人们使用了豆罐，也许是为了给参加聚会的人煮大量的食物。一些罐子是从这些聚会上取下来作为纪念品的。这些来自波士顿的豆罐帮助这个城市与吃豆联系在一起
在殖民地时期，波士顿是三角贸易的一部分。这种贸易是在北美、欧洲、非洲和西印度群岛之间进行的。西印度群岛的奴隶会把糖卖给波士顿的商人。这些贸易商然后用它制造糖蜜和朗姆酒，然后卖给欧洲和西非的贸易商。最后，这些糖蜜被用于制作烤豆。
- 发表于 2022-01-18 12:30
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