公平贸易认证意味着什么？
越来越多的消费者开始注意到食品上的公平贸易认证标志，尤其是咖啡和茶。特别是来自拉丁美洲的公平贸易认证食品正受到大众市场的追捧，大众市场越来越关注与进口食品相关的劳工惯例。许多组织与发展中国家的供应商和第一世界的采购商合作，致力于促进公平贸易认证。。
公平贸易始于1988年，当时咖啡价格下跌引发了销售咖啡的发展中国家的经济危机。价格下跌首先打击了小农，荷兰是第一个通过虚构的荷兰角色马克斯·哈夫拉尔（Max Havelaar）促进公平贸易认证的国家，他反对剥削荷兰殖民地的工人。20世纪90年代中期，公平贸易认证开始吸引大众的想象力，许多国际组织合作制定标准和标签。。
公平贸易认证不仅仅是公平地向农民和工人支付报酬。它还涉及促进教育和发展与其他国家更可持续的贸易关系。公平贸易认证涉及与认证组织的自愿合作，通常反映公司与其供应商之间的国际努力。今天，咖啡和可可是两种最常见的认证作物，因为这两个行业传统上都剥削工人。然而，任何作物或产品都可以通过公平贸易认证。。
为了获得公平贸易认证，公司必须保证其供应商不使用童工或奴隶，工人获得公平的生活工资，所有工人都有就业机会，每个人都有平等的晋升机会，并为工人提供健康的工作和生活条件。此外，生产者必须同意支持其劳动力的教育和技术需求，同时促进积极健康的贸易协定并接受公众问责。公平贸易认证还经常涉及环境可持续的生产和收获做法，鼓励稳定的市场和健康的地球。公平贸易认证通常还涉及对文化遗产的尊重，鼓励国家间的文化交流，而不是扼杀传统。许多公平贸易产品都包含了种植它们的人和他们生活的世界的信息，让每一杯咖啡都成为一种教育。。
大多数公平贸易认证由国际公平贸易标签组织（FLO）管理，该组织由全球20家公平贸易标签商组成，他们制定了共同标准，并同意认证和执行这些标准。在美国，TransFair USA代表FLO，许多公司与TransFair合作以获得公平贸易认证。公平贸易产品在货架上的价格有时更高，尽管与传统产品相比，它们在人类痛苦和环境破坏方面的成本可能更低。随着越来越多的公司致力于公平贸易认证，成本开始下降，鼓励消费者对食物来源做出合乎道德、健康和可持续的选择。。
- 发表于 2022-01-20 01:31
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- 分类：通用
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