什么是公平贸易咖啡豆？(fair trade coffee beans?)

公平贸易咖啡豆是种植、收集并出售给出口公司的咖啡豆，其种植方法旨在对工人和环境友好。这些类型的咖啡豆通常由咖啡包装上的印章或类似图像表示，表明用于制作咖啡的咖啡豆是公平交易咖啡豆。许多不同的零售商销售公平贸易咖啡豆，许多咖啡店也开始销售公平贸易咖啡豆制成的咖啡，以促进公平对待那些生产他们销售的咖啡的人。。...

Fair trade coffee beans are grown, gathered, and sold using methods that are intended to be humane towards workers.

In order for coffee to be considered fair trade it cannot be harvested or processed using child labor.

公平贸易咖啡豆认证的主要目的是确保生产咖啡的农民获得适当的工资，以继续生存并满足他们的需求。在过去几十年里，南美等地区的咖啡销售价格稳步下降。较低的费率支付给种植和收集咖啡的农民，通常是拥有和经营相当小农场的人。这些利率往往不足以让农民真正生存下来，这种情况已经造成了债务和贫困的循环，许多农民发现自己无法摆脱。。

Many retailers offer fair trade coffee beans that are grown and harvested by small-scale farmers who receive fair wages and treatment.

尽管出口商和咖啡买家支付的价格大幅下降，但为顾客提供的袋装或杯装咖啡的成本并没有显著下降。这两个数字之间的巨大差异通常由以利润形式销售咖啡的公司保持。自由贸易咖啡豆是指保证以合理的价格获得报酬的咖啡豆，这样可以更好地确保种植者能够靠他们获得的报酬生存。这有助于防止涉及不安全童工和导致伤害的草率做法的情况，并促进后代成功的农民。。

自由贸易咖啡豆由一个独立的非政府机构认证，该机构旨在确保咖啡农的工作得到公平的补偿。公平贸易认证还用于筹集资金，在需要的地区修建学校，并帮助农民发展环保做法。任何对购买公平贸易咖啡豆感兴趣的人都可以在包装上或在提供咖啡的各种商店中寻找认证印章。这些咖啡豆可以在Green Mountain®和Seattle's Best®等生产商的多家零售商处找到，现在星巴克®等大型咖啡店也提供用这些咖啡豆酿造的咖啡。。

发表于 2022-01-24 20:16
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分类：美食

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