托盘，也被称为蛋糕架，是一种用来摆放甜点的盘子。许多托盘通过底座上升到桌子上方，以获得最佳的展示效果，而其他托盘则只是低底座，以展示甜点的选择。

托盘可以由多种材料制成，有些是廉价的一次性餐具，只需使用一次就可以扔掉，而另一些则制作精美，打算世代相传。最好的托盘由水晶和其他类型的玻璃、瓷器或金属（包括纯银、银板或不锈钢）制成。一次性使用的蛋糕架可以由铝、塑料甚至压缩纸板制成。。

托盘最常用的用途之一是用于展示婚礼蛋糕。一些托盘旋转，而另一些则静止不动。新奇的托盘可以包括特殊功能，如音乐盒。

食品历史学家声称，托盘最早在18世纪在美国流行，当时女主人接受了包括多种食物的法式用餐方式。这些丰盛餐点的最后一道菜总是各种各样的甜点，它们骄傲地陈列在托盘上。

如今，人们对收集古董和稀有蛋糕摊的兴趣又重新兴起。收藏家们在古董店和可收藏的地点搜寻独特而优质的蛋糕摊。许多最受欢迎的救助者的价值是数百美元，如果不是数千美元的话。

应注意保护和延长优质托盘的使用寿命。如果你的托盘是由玻璃、瓷器或陶器制成的，定期用温和的肥皂和水清洗。如果您的托盘由金属制成，请选择专门为该类型金属设计的非研磨性清洁剂。

如果你要买一个新的托盘，你可以在网上，在烹饪专卖店，礼品店，或者在主要的零售店找到很多选择。托盘为您生活中喜欢娱乐的人提供了绝佳的礼物。

尽管美味的甜点似乎会在一瞬间消失，不管你用什么食物，但在托盘上展示美味的甜点会让你的眼睛和味觉都感到愉悦。