什么是红毛丹(rambutan?)
红毛丹（Nephelium Lappaceum）主要生长在东南亚，是龙眼和荔枝的近亲。它生长在10-20英尺（3.05-6.1米）高的树上。这些树是常绿植物，因此在园林绿化中很有价值。
红毛丹每年生产两种作物，一种较小的作物在仲春，一种较大的作物在晚秋。并不是所有的红毛丹树都能结庄稼，因为有些树是雄性的。有些树是雌雄同体的，既有雌雄同体的花，也有雌雄同体的花。雌雄同体的树是最珍贵的。
红毛丹上的花有一种甜美的香气，通常用于插花。它们的颜色是白色或绿色，雌雄花之间存在一些差异。雌树必须进行异花授粉，否则该树将不结果实。然而，蜜蜂被红毛丹花中花蜜的质量所吸引，因此在大型果园中，这通常不会造成重大问题。
红毛丹是一种甜甜的水果，大多数人都喜欢它。10到20颗果实将成簇生长。它们的外观看起来有点不祥，因为它被钉子覆盖着。然而，刺是柔软的，不会伤害接触或处理红毛丹的人。
红毛丹的外表可以是橙色到深红色。每个水果都很小，一般不超过2英寸（5厘米）长。内饰可以是白色或浅粉色。一个大的种子，类似于桃子或李子的种子，标志着果实的中部。种子有毒，应该丢弃。
红毛丹通常作为甜点食用，只是新鲜和生吃。然而，有些人用红毛丹做蜜饯或果冻。一些文化也使用红毛丹树的根作为替代药物。
虽然红毛丹在美国很难种植，但澳大利亚在20世纪90年代开始种植红毛丹。偶尔，你可以在美国的亚洲市场上找到红毛丹的供应。通常，红毛丹必须在网上订购或罐装购买。
随着红毛丹在澳大利亚的大量繁殖，顶级厨师无疑将很快开发出更多的红毛丹配方。红毛丹上釉火腿就是这样一种食谱，其中包括葡萄酒、菠萝和荔枝。然而，由于没有很多食谱，红毛丹仍然可以尽情享受。
- 发表于 2022-01-21 06:58
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- 分类：美食
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