什么是卡尼斯特尔？(canistel?)

Canistel水果来自Canistel树，这是一种常青树，生长在北至墨西哥、南至巴西的地方。这种水果通常被通俗地称为“茄子”成熟时，据说它的质地类似于彻底煮熟的蛋黄。肉是甜的，生吃。...

Canistel水果来自Canistel树，这是一种常青树，生长在北至墨西哥、南至巴西的地方。这种水果通常被通俗地称为“茄子”成熟时，据说它的质地类似于彻底煮熟的蛋黄。肉是甜的，生吃。

canistel果实的外部是一层光滑的果皮，成熟后会呈现黄色和橙色。它是软的，而不是脆的，而且不是特别多汁。果实内部有一些大而光滑的黑色或深棕色种子。有些人把这些水果比作柿子。

虽然这些水果在北美的大多数市场上都不容易买到，但在佛罗里达州也可以买到。果肉有时会被加入到甜点中，比如冰淇淋和布丁，请购买佛罗里达厨师。这种水果与蛋黄酱、盐、胡椒和柠檬或酸橙等柑橘类果汁一起食用也很美味。这个食谱既可以生吃，也可以轻度烘焙。

卡尼斯特尔奶昔在佛罗里达也很受欢迎。它们有时被称为“蛋果酒”事实上，在南瓜派食谱中，有些人实际上已经用canistel果肉代替了南瓜馅。据说这种馅饼很好吃。在水果丰富的地方，它们也被用来制作松饼、煎饼，甚至用来做吐司。

像大多数水果一样，canistel水果富含多种维生素和营养素。它们特别富含胡萝卜素和烟酸，还含有大量的抗坏血酸。虽然它们在北美大部分地区并不常见，但许多食品科学家和营养学家认为它们是一种非常健康的食品，如果可能的话，应该被纳入饮食中。

这种水果在北美不容易买到的原因之一是在这里很难种植。Canistel不能忍受寒冷的温度。尽管它们可以在佛罗里达州的一些地方生长，但它们从未在加利福尼亚州繁衍生息。因为它们没有受到广泛的欢迎，所以它们没有被进口到北方各州的各个市场进行分销。如果你有兴趣品尝水果，你可能不得不去佛罗里达、墨西哥或南美洲旅行。。

发表于 2022-01-21 12:58
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分类：美食

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