什么是意大利冰？(an italian ice?)

意大利冰是一种冷冻甜点，有点类似于刨冰或雪糕。不要把它和意大利冰淇淋——意式冰淇淋混为一谈，尽管有时出售的类似冻糕的甜点会在不同口味的意大利冰淇淋上涂上一层意式冰淇淋。这种冻糕甜点可能被称为凝胶，这可能会使一些人更加困惑。此外，过去在美国把冰淇淋称为冰的传统可以暗示意大利冰淇淋是一种冰淇淋。通常情况并非如此。正宗版本的主要成分是水、糖和调味品，混合并冷冻在一起。。...

Italian ice should not be confused with gelato, which is a form of Italian ice cream.

Lemon and mint are two Italian ice flavors.

意大利冰和其他冰甜点（如雪糕）的主要区别在于，所有成分在冷冻前都混合在一起。雪糕筒和刨冰有糖浆的味道，加在冰上，松脆。意大利冰应该是光滑的，甜味剂通常是糖而不是玉米糖浆。它实际上更像冰糕，而不是刨冰或雪糕，尽管一些在线冰糕食谱有奶制品，而意大利冰从来没有。此外，对于那些担心高果糖玉米糖浆食品数量增加的人来说，这种“冰”可能是更好的选择。。

Some people find that Italian ice is more refreshing than gelato or ice cream.

你可以在意大利很明显地找到这种甜点，在那里它可能被称为水冰。它也常见于美国东大西洋各州，几十年来一直在泽西海岸等地销售。它可以由街头小贩、意大利餐馆或当地的集市和活动中出售。因为它不含脂肪，所以它在夏天非常受欢迎。它确实含有大量的糖，但不含奶制品，尤其是奶油，对许多人来说，它是一种清淡而清爽的甜点。。

在美国的其他地方，你们可以在杂货店找到水冰，通常位于冰淇淋和冰棒附近。它通常有不同尺寸的杯子，价格可能相当昂贵。更昂贵的是在实际冷冻水果中加入的水冰。在意大利熟食店或餐馆里，柠檬冰可以装在切成两半的柠檬里出售，这是一个美丽的展示。

水冰的口味各不相同，柠檬通常是最受欢迎的。许多制造或销售水冰的地方都有薄荷、西瓜、浆果和其他各种口味。一些减肥者认为特别吸引人的版本是巧克力冰，它具有巧克力的所有美味，不含脂肪，还有榛子或香草口味的冰。大多数水冰都是水果味的，有些可能混合了多种口味，比如甜瓜薄荷或混合浆果。

无论你能找到或选择哪种口味，这种光滑的冷冻甜点显然是一种享受，许多人发现它比标准的冰淇淋或冰激凌更令人耳目一新。在炎热的日子里，也许没有什么比柠檬意大利冰更理想的了，可以暂时让你摆脱不舒服的天气。