什么是汤姆·柯林斯？(a tom collins?)
汤姆·柯林斯是一种混合酒精饮料或鸡尾酒。和许多老式鸡尾酒一样，它也有许多关于它是如何发明的以及是谁发明的不同故事。关于起源的两个主要故事将这种饮料的诞生日期定在19世纪70年代至19世纪90年代之间。
一个起源的故事表明，一个在纽约服装区工作的调酒师在他20出头的时候为白宫酒吧发明了这种饮料。这个人的名字叫汤姆·柯林斯，他想要一杯能解渴但酒精含量不太高的鸡尾酒。另一个故事说，汤姆·柯林斯是一位爱尔兰移民，在新泽西州做酒保。像另一个“汤姆”一样，他想要一杯解渴的饮料。不管怎样，汤姆·柯林斯这个名字相当普遍，而且这种饮料可能是几个人同时“发明”出来的。。
这个名字也可能指一种叫“老汤姆金酒”的金酒它是甜的而不是干的。这会增加鸡尾酒的相对甜味。
汤姆·柯林斯家族最早的食谱包括：
- 半柠檬半酸橙汁
- 一盎司（约0.02升）杜松子酒
- 糖粉
- 橘子油
这种饮料混合在一起，加满苏打水，放在一个高玻璃杯里，通常加上几块冰块。装饰物可以包括橘子片、樱桃或菠萝。柯林斯混合器的出现通常意味着人们可以直接将酸橙和柠檬榨汁，而只是将杜松子酒和柯林斯混合器混合在一起。然而，那些喜欢喝这种饮料的人倾向于选择更自然、更原始的形式。
从最初的饮品中衍生出数量惊人的汤姆·柯林斯变体。这些酒中的大多数只是转移了基础酒精，所以你可以得到像伏特加柯林斯和杜松子柯林斯这样的酒。其他饮料的名字更丰富多彩。例如，Jose Collins是用龙舌兰酒酿造的，Pedro Collins是用朗姆酒酿造的。迈克尔·柯林斯（Michael Collins）使用爱尔兰威士忌，是一种为纪念这位爱尔兰革命领袖和爱尔兰共和军情报总监而酿造的饮料，他于1922年在爱尔兰内战中丧生。还有琼·柯林斯和菲尔·柯林斯的饮料，分别提到了这位女演员和这位摇滚明星。。
- 发表于 2022-01-22 18:12
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- 分类：美食
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