什么是铰刀？(a reamer?)

铰刀是一种厨房工具，用于从柑橘类水果中提取果汁。铰刀比传统的柑橘榨汁机有一些明显的优势，铰刀的主要缺点是必须用手榨汁，当需要大量果汁时，这可能是一种痛苦。许多厨房用品商店都有铰刀，而且这些铰刀也可以通过携带厨房工具的互联网商家轻易买到。...

Reamers are kitchen tools that allow fruit to be juiced by hand, a process that can take longer than using a citrus juicer.

铰刀是一种厨房工具，用于从柑橘类水果中提取果汁。铰刀比传统的柑橘榨汁机有一些明显的优势，铰刀的主要缺点是必须用手榨汁，当需要大量果汁时，这可能是一种痛苦。许多厨房用品商店都有铰刀，而且这些铰刀也可以通过携带厨房工具的互联网商家轻易买到。

A lemon reamer is the most effective way to get the most juice from the lemon.

铰刀的设计非常简单。它由一个把手连接到一个覆盖着脊的圆锥体上。要使用铰刀，将水果切成两半，将圆锥体插入水果中，然后旋转铰刀或水果，将脊向上压在水果的侧面，以确保提取尽可能多的果汁。一旦有人习惯使用铰刀，水果通常可以很快榨汁。

A reamer can be useful for someone who works with citrus juices.

铰刀通常能比普通榨汁机榨出更多的果汁，因为厨师们会花时间将每种水果彻底榨汁。除了榨汁外，铰刀还可以提取果肉和种子，因此榨汁后对液体进行过滤是一个好主意，以清除大部分大碎片。因为铰刀是一种手持式工具，人们也可以用最舒适的方式握住铰刀和水果，这将减少压力。

铰刀可用于各种大小的柑橘类水果，从酸橙到葡萄柚。虽然铰刀的设计有效地使它成为一个unitasker，这是一些人不喜欢的东西，但铰刀对于经常使用柑橘汁的人来说是非常有用的。铰刀比普通的柑橘榨汁机占用的空间要小得多，这让柑橘铰刀的粉丝们争论说，如果要使用unitasker，该工具还不如紧凑高效。

许多铰刀由木材制成，在这种情况下，应在清洗后将其擦干，最好在不使用时将其悬挂起来，以便脊的边缘不会变形。如果脊开始断裂，铰刀的效率将降低。其他铰刀由塑料制成，在这种情况下，铰刀通常可以穿过洗碗机并存放在抽屉中；塑料铰刀通常也有软手柄，为用户提供更大的舒适度。

发表于 2022-01-22 23:44
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分类：美食

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