什么是柠檬榨汁机？(a lemon squeezer?)
柠檬榨汁机是一种手持式厨房用具，用于从柠檬的一半中榨汁。这种器具通常由金属制成，但在一些罕见的情况下，是由木头制成的。它由两个手柄组成，手柄的一端通过接头连接。这个接头要么在小碗的顶部，要么就在小碗的正上方，小碗用来盛放被挤压的柠檬。这个设备看起来非常像两个大而厚的勺子，它们连接在勺子碗的顶端。
柠檬榨汁机的内部底部碗有板条或孔，提取的果汁可以通过这些板条或孔流动。为了帮助榨出最大量的柠檬汁，压入柠檬髓中的顶部碗部分可能会有凸起。在某些情况下，柠檬榨汁机可能会在两个碗之间插入一个插入物。这种插入物可以使用这种器具挤压酸橙和柠檬。也有一些型号在两个碗之间永久连接这种插入物，共用一个接头。。
对于经常用柠檬汁烹饪的人来说，柠檬榨汁机是一种很有用的工具。喝柠檬水的人可能会发现，购买柠檬榨汁机会使榨汁过程更容易。在大多数情况下，柠檬挤压器比柠檬铰刀更容易使用，速度更快。此外，它不需要与电动榨汁机相同的清洗量。在大多数情况下，柠檬榨汁机可以在一次榨汁中从一半柠檬中榨出最多量的果汁。
有一些种类的柠檬榨汁机被设计成安装在台面上，而不是手动使用。这类柠檬榨汁机最常用于餐厅厨房，那里需要一次榨取许多柠檬的汁。提供新鲜柠檬水的餐厅可能会使用这种柠檬挤压器。这种模型通常有一个碗，碗里放着一半柠檬，还有一个杠杆，用来把另一个碗压在柠檬上。与手持设备非常相似，两个碗的设计使它们嵌套在一起。。
- 发表于 2022-01-24 22:57
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- 分类：美食
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