根据学院或大学所在的国家或地区以及每所院校本身的不同,校园餐饮的不同类型也会有所不同。大多数学院和大学都有一个主餐厅,还有许多散布在校园周围的小餐馆。虽然大学宿舍通常不包括厨房,但许多校园至少有一些学生宿舍。许多高等院校要求所有学生都参加某种形式的膳食计划。
学校可能要求学生在支付学费时支付膳食计划。在学校接受经济资助的学生通常会在该计划的覆盖范围内制定膳食计划。校园用餐在学院或大学的主餐厅进行。其中一些校园餐饮中心很大,更像是一家餐厅,而不是传统的机构自助餐厅。中央用餐区可能提供桌子、摊位和酒吧凳选项。。
学校计划中的膳食通常与蛋白质、淀粉和农产品相平衡。菜单上很可能会包括当地人的最爱,以及来自其他文化的流行菜肴。校园食堂的用餐计划学生可以在一次用餐中想吃多少就吃多少。一些校园食堂有单独的自助服务区,如沙拉吧或冰淇淋站。许多学校每周都会发布餐点的菜单;一些学院和大学还将特殊的晚餐或活动纳入每个学生的膳食计划付款中。。
住在带厨房的校园宿舍的学生可能有部分用餐计划。他们可能会在校园内的便利店或校外的超市里购买食物来储存厨房里的食物。无论是全日制还是部分制的学生,都可以在学院或大学的大厅以及其他场所体验校园用餐。这些餐馆可能是熟悉的快餐或三明治连锁店的迷你版。
在一些校园里,另一个流行的餐饮选择是移动餐饮卡车。午餐时间可能停在大学校园内的移动餐饮卡车上提供的食物通常价格低廉,吃起来很快,比如三明治包装或汉堡。通常情况下,餐饮卡车校园餐饮不包括在餐饮计划中,而是严格以现金为基础。
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