减肥或保持良好身材并不一定意味着放弃甜食。虽然那些追求更小尺寸或更健康的人可能不得不改变他们的选择,但健康的甜点是丰富的,而且通常很容易制作。利用新鲜、健康的食材,并替换一些基本食材,可以帮助保持健康的甜点,同时消除破坏饮食的食物。
信不信由你,有些形式的冰淇淋可以被认为是健康的甜点。美味而健康的冷冻食品的诀窍是在家里制作,从而能够准确地控制扔进冰淇淋机的东西。一些营养学家建议避免食用以乳制品为基础的冷冻甜点,而是将新鲜水果、少量糖和一些柠檬汁混合在一起,制成几乎任何水果口味的美味冰糕。其他专家表示,只要用脱脂或低脂牛奶代替奶油和半奶油,就没有理由不吃一点奶制品。。
冻糕可能是健康甜点之王。制作精良的冻糕不仅比任何圣代都美味,还可以提供健康剂量的水果、健康谷物和改善消化的酸奶。买一杯漂亮的圣代杯,用普通低脂酸奶、一口大小的水果片和低脂格兰诺拉麦片做成分层冻糕。在上面撒一些葵花籽或杏仁,以获得一些健康的脂肪和蛋白质。冻糕几乎在一天中的任何时候都是美味的,如果对甜点的渴望失控,冻糕也可以代替清淡的一餐。。
许多健康的甜点都是以水果为基础的,但这并不意味着只要想吃甜食就去吃苹果。尝试处理水果的创新方法,比如烤菠萝或桃子片。在烤箱里烤苹果或梨,加入一茶匙蜂蜜和大量丁香和肉桂。将香蕉冷冻,然后加入少量低脂或脱脂牛奶和少量肉桂,制作出目前最好的香蕉奶昔。
对一些人来说,甜点意味着巧克力,很多健康的甜点都含有这种最腐朽的成分。一些专家说,黑巧克力对健康有很多好处,在一块纯黑巧克力上吃零食可以抑制食欲,甚至增进心脏健康。用一块黑巧克力、一整片全麦饼干和一个棉花糖做成的s’more的热量可能不到100卡路里。将水果片蘸在黑巧克力和脱脂牛奶制成的巧克力火锅中,有助于摄入一天的钙和水果。。
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