什么是sincronizada？(a sincronizada?)
sincronizada是一种墨西哥制备食品，类似三明治。在这种类型的菜肴中，火腿和奶酪被压在两个玉米饼之间，然后再烤。sincronizada看起来和尝起来都很像一道类似的菜，quesadilla，这道菜在全球更为流行。还有几道更令人回忆的菜，夹在玉米粉圆饼之间，使用其他成分组合，名字也不一样
在sincronizada的例子中，这道菜之所以这样命名是因为火腿和奶酪在玉米饼之间的位置是同步的。这道菜里用的玉米饼通常是玉米面。使用的传统奶酪是瓦哈卡奶酪，这是一道来自墨西哥的菜肴
某些食谱可能会以其他奶酪为特色。Manchela奶酪是西班牙高档羊奶酪的一种。使用曼奇戈奶酪或其他奶酪往往会使食谱更加国际化
一些厨师会在辛克罗尼扎达中加入酸奶油或其他成分。鳄梨酱是常见的一种。萨尔萨和辣椒也可以使用：一些厨师会加入墨西哥辣椒或墨西哥辣椒，让这顿饭更加美味。许多常见的添加物也用于墨西哥其他正宗菜肴，如墨西哥卷饼、玉米饼或玉米卷，在这些菜肴中，玉米粉圆饼可能在稍微不同的位置或展示中扮演类似的角色
除了辣椒和其他装饰物，一些厨师还会用柠檬角作为装饰物。整个sincronizada通常被切成两半或四分之一，或更小的楔形，用于小吃或小盘。这些奶酪片应趁热食用，奶酪略融化。
sincronizada是墨西哥大餐的重要组成部分，不仅在北美，而且在世界其他地区也大受欢迎。与连锁餐厅合作的食品制造商正在意识到，这种特殊的食品可以很容易地用装运的原料制成。虽然它可能更常被称为“墨西哥菜”，但这种传统的墨西哥菜现在在世界各地的餐厅都很受欢迎。
- 发表于 2022-01-25 05:48
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- 分类：美食
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