什么是特拉梅兹诺？(tramezzino?)
tramezzino是一种优雅的三明治，在意大利非常流行。它们是未经咀嚼的三角形三明治，由柔软的白面包制成，去掉面包皮，并含有多种馅料。与英国茶三明治类似，它们在罗马、都灵和威尼斯非常受欢迎。
关于这种精致三明治的起源有着大量的争论。威尼斯人认为，特拉梅兹诺最早是在20世纪50年代末在梅斯特形成的。另一些人则认为它们原产于都灵，而穆拉萨诺咖啡馆（Mulassano）于1925年首次为它们提供服务，该咖啡馆至今仍以其tramezzini而闻名。有些人认为这是一件进口货，是曾去过英国的人买给都灵或威尼斯的。
一位非常著名的诗人和作家加布里埃尔·德阿南佐（Gabriele D’Annunzio）被认为是给特拉梅齐诺（tramezzino）起了名字，从而将英文单词“意大利语化”为谦逊的三明治。tramezzino一词有多种解释，但它可以理解为“介于两者之间”或“中间的小东西”或“介于两者之间的零食”
tramezzino的基本配方在任何地方都是一样的。面包是一种非常重要的配料，有些人甚至保守着烘焙过程的秘密。tramezzino是由潮湿、柔软的白面包制成，面包皮被切掉。要注意确保面包既不太软也不太松软。将白面包切成三角形，然后涂上适量的蛋黄酱。
需要一只灵巧的手，因为太多的蛋黄酱会让面包变得湿漉漉的，很容易分解，而太少的蛋黄酱会让面包有点干。填充物因地而异。标准配料包括煮火腿、马槟榔、奶酪、金枪鱼和蘑菇罐头。其他食物可能包括煮熟的鸡蛋、西红柿、芝麻菜和泡菜。说到材料和组合，天空是极限，一些餐厅已知有多达40种不同类型的曲马津尼。
三明治的制作方式也各不相同。通常，在两片白面包之间放置少量填料。然而，有些人用三片面包代替两片，还有一些人用大量的填充物把面包堆得很高。tramezinno也可以被认为是受欢迎的俱乐部三明治的意大利版本。
要想成为真正的特拉梅兹诺三明治，三明治必须既能让人赏心悦目，又能让味蕾愉悦。在橱窗的玻璃柜后面，根据填充物的颜色来排列新制作的tramezinni。正宗的tramezzino既薄又优雅，由新鲜的面包和馅料制成，而且味道丰富。人们在一天中的任何时候都会吃这些小三明治，尽管它们通常在早上吃的时候是最好的。它们在意大利各地的许多酒吧和餐厅都有，是清淡开胃菜或快速完整的午餐的完美选择。。
- 发表于 2022-01-25 07:04
- 阅读 ( 68 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
大卫·芬奇可以执导史蒂夫·乔布斯的传记片
...。 芬奇和索金在社交网络上合作，这本书改编自本·梅兹里奇的《意外的亿万富翁》。这部电影记录了Facebook的成立，并以马克·扎克伯格与联合创始人爱德华多·萨维林（Eduardo Saverin）以及温克莱沃斯双胞胎的关系为中心。...
梅斯卡尔(mezcal)和龙舌兰酒(tequila)的区别
...Extra Anejo龙舌兰酒。mezcal和龙舌兰酒对比表（表格形式）什么是梅斯卡尔(mezcal)？很多人不知道所有的龙舌兰酒都是墨西哥酒。梅斯卡尔是一种从熟透的龙舌兰中提取的蒸馏物。与龙舌兰酒不同的是，它是以省道的方式生产的。...
龙舌兰酒(tequila)和梅斯卡尔(mezcal)的区别
...年。 龙舌兰酒通常以酒的形式喝得干净利落。这就是为什么龙舌兰酒因引起昏厥和宿醉而名声不好的原因。然而，许多高档龙舌兰酒现在都喝得干净利落，以便品尝味道和享用白酒。龙舌兰也可以用来*****，其中最著名的是玛...
古代历史上最著名、最强大的女王
...及最后一位法老，在罗马人掌权之前统治埃及，克利奥帕特拉因与罗马指挥官朱利叶斯·凯撒和马克·安东尼的关系而闻名，两人育有三个孩子，她在丈夫或伴侣安东尼自杀后被蛇咬自杀。许多人认为她是个美人，但与娜芙提提...
墨西哥革命总统维努斯蒂亚诺·卡兰扎传记
...眼镜，给人留下了深刻的印象。他既聪明又固执，但没有什么魅力。作为一个沉闷的人，他缺乏幽默感是一个传奇。他不是那种能激发极大忠诚的人，他在革命中的成功主要是因为他能够将自己描绘成一位明智、严厉的家长，是...
美国维拉诺科莫工作人员营地签证
...该项目也可以是一个类似的项目。 在韦拉诺（verano）的特拉巴贾尔（trabajar）和维亚贾（viajar）签证处，科莫西南部的塔姆比·科诺西达（también conocida como SWT）签证处，每个人都有自己的标志，在巴黎，科莫尼拉（Ninera）和坎...
俄罗斯的恐龙和史前动物
...格尔斯克（Archangelsk）北部与白海接壤的地区发现了伊诺特拉切维亚。它声名远扬的原因是它是迄今为止发现的最大的“gorgonopsid”therapsid，长约10英尺，重达半吨。伊诺特兰切维亚还装备了异常长的犬齿，因此很像古代剑齿虎的...
在海滩上玩一天的意大利语短语
...，一旦你把毛巾卷起来，躺在岸边的大雨伞下，海风会是什么感觉。 即使你只是想在旅行中放松一下，你也需要使用一些意大利语。下面是一个基本词汇表，以及帮助您浏览意大利海滩的示例对话。 词汇 海滩：拉斯皮亚...
西班牙语的四季
...（夏天快到了。） 不，我不知道该怎么做。（冬天我没什么事可做。） 同样的规则以复数形式适用： 大城市的维拉诺斯酒店。（城市的夏天给我们带来了精彩的音乐会。） 我在英格拉特拉特拉为新奥托尼奥斯的辉煌着色...
虚拟语气中规则动词的变位
...米埃拉斯 queél/ella/usted comiera（他/她/你吃的） 我们吃了什么 vosotros/vosotras comierais（你吃的） 他们/你吃了什么 不完全虚拟语气的第二种形式 还有一种不太常见的不完全时态，主要用于写作，尤其是文学作品。在大多数地区...
0 篇文章
