什么是胖？(fattoush?)

在阿拉伯语中，fattoush是一种黎巴嫩沙拉，与烤皮塔面包一起食用。fattoush是一种健康的膳食，包括一种简单的、通常是自制的油基沙拉酱和各种切碎的蔬菜。据说这种沙拉在炎热的天气下是一道特别好的菜。...

在阿拉伯语中，fattoush是一种黎巴嫩沙拉，与烤皮塔面包一起食用。fattoush是一种健康的膳食，包括一种简单的、通常是自制的油基沙拉酱和各种切碎的蔬菜。据说这种沙拉在炎热的天气下是一道特别好的菜。

虽然传统上用皮塔面包制作肥肉，但也可以用其他类型的面包制作。法式、白面包和意大利面包都是可选的。不管是什么类型的面包，都应该切成一口大小的小块，然后烘烤。切好后，皮塔饼片通常放在饼干片上，然后在烤箱中烘烤，直到酥脆。他们可能会首先刷上橄榄油，以帮助防止燃烧。

莴苣最常用于肥肉。不过，也可以使用冰山莴苣。此外，新鲜的菠菜叶可以和莴苣结合，形成更多的绿色蔬菜品种，也可以用来代替莴苣。

西红柿、青椒和黄瓜是这种沙拉的主食。通常还会添加欧芹和薄荷叶。几乎任何蔬菜都可以放在肥肉中，但最常见的是青葱或红洋葱和大葱。橄榄、鹰嘴豆和萝卜也可能包括在内。

这种调味品可以简单地由特级初榨橄榄油和柠檬汁混合而成。然而，调味品通常包括漆树，一种由浆果制成的中东酸味香料。漆树通常很难在杂货店找到，但通常可以在网上和专卖店找到。如果没有漆树，可以在调味汁中加入大蒜。有些食谱可能会在调味汁中加入大蒜和漆树。

虽然在准备过程中偶尔会加热，但敷料通常是在不加热的情况下混合的。将原料倒入碗中，搅拌或搅拌在一起。根据口味，盐和胡椒也经常包括在内。

为了使人发胖，首先切碎蔬菜，同时烤面包。此外，欧芹和薄荷叶应该从茎上移除。然后把面包和切碎的蔬菜放在一个碗里，和准备好的调料一起搅拌。

一些非传统的食谱建议立即食用肥肉，但完成的沙拉通常可以放置15分钟到一个小时，让调味品浸泡在面包中。这段时间不需要冷藏。由于调味料是用来浸泡面包的，所以应该随意使用。

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