什么是针叶樱桃？(an acerola cherry?)

针叶樱桃是针叶树的果实。成熟的果实也被称为巴巴多斯樱桃和西印度樱桃，色泽鲜红，果皮薄。针叶樱桃有点圆，大小和形状与标准樱桃相似，但有三个裂片。它们有一种甜味，略带辛辣。这种水果因其独特的味道和高维生素C含量而受到重视。...

针叶樱桃是针叶树的果实。成熟的果实也被称为巴巴多斯樱桃和西印度樱桃，色泽鲜红，果皮薄。针叶樱桃有点圆，大小和形状与标准樱桃相似，但有三个裂片。它们有一种甜味，略带辛辣。这种水果因其独特的味道和高维生素C含量而受到重视。

针叶树，或Malpighia emarginata，是生长在温暖的热带和亚热带环境中的落叶植物。它们原产于北美洲、中美洲和南美洲。这些树木也在世界各地环境适宜的地区种植。它们需要全年保持温暖的温度，因为它们不耐寒，暴露在冰冻的温度下时会出现严重的枯萎。

标准针叶树长成灌木状，高达15英尺（4.57米）。矮化品种的成熟期要短得多。花一年四季都在生长，通常在大雨过后出现。一旦花发育成熟，就必须给它授粉，才能产生针叶樱桃。果实在授粉后25天内成熟。

新鲜采摘的针叶樱桃没有太多的保质期，很少用于市场。针叶樱桃采摘后三到五天内容易发酵、发霉或变质。最好在收获后尽快食用或加工。加工方法，如罐装，可以保存樱桃，以便以后享用。这种水果通常被制成果酱、果冻或酸辣酱。

巴西的针叶树商业种植面积最大。acerola樱桃的商业种植主要是为了营养补充剂市场。这些小水果含有惊人数量的营养素——加上钾和镁，每颗针叶樱桃都能提供每日所需的维生素C。当进行商业加工时，从100克樱桃中可以提取多达4000毫克的维生素C。绿色针叶樱桃的维生素C含量是成熟樱桃的两倍。

这些樱桃的高营养含量使其成为保健食品商店的热门产品。这些商店通常出售由干樱桃磨碎制成的粉末。这种粉末可以单独食用，也可以撒在其他食物上。干樱桃有时与茶叶结合，既能增强茶的风味，又能增加茶的营养价值。

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