如何我冷冻欧芹？(i freeze parsley?)
你可以用几种不同的方法冷冻欧芹，包括把它放在水中，放在橄榄油中，或者让它自己冷冻。根据你使用的方法，结果会略有不同，但在一年中较冷的几个月里，你可以为菜肴添加新鲜的欧芹风味。欧芹冷冻前和冷冻后的适当护理和准备对于一种口感鲜美、经久耐用的药草很重要。
在冷冻之前，欧芹应该仔细清洗和干燥，以清除叶子和茎上的任何污垢或碎屑。此时，你可以决定是保留整个欧芹还是将其切成小块。如果你想在冷冻前将欧芹放入液体中，最好先大致切碎。切碎后，你可以将其放入冰块托盘中，在放入冰箱之前，将托盘装满水或橄榄油。一旦你用来冷冻欧芹的立方体已经冷冻，你可以将它们放入密封的塑料袋或塑料容器中储存三到六个月。。
如果你决定在冷冻欧芹之前将欧芹整片保存，你可以在清洗和干燥后将其放入密封的塑料袋或塑料容器中。关闭袋子或容器之前，轻轻挤出多余的空气，以最好地冷冻欧芹。如果你喜欢切碎的欧芹而不是整个欧芹，这种方法也适用。
一旦你的欧芹被冷冻，你就可以在一年中较冷的几个月里用它来为酱汁和汤添加风味。味道会因你是用水、橄榄油还是直接冷冻而有所不同，所以做菜时一定要记住这一点。冷冻欧芹与新鲜欧芹的味道不同，因为它已经冷冻，所以不能很好地用作装饰物，也不能放在未煮熟的新鲜菜肴中。当你冷冻欧芹时，它会失去一些新鲜度，但比干欧芹保留了更多新鲜欧芹的鲜味。。
- 发表于 2022-01-26 21:19
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- 分类：美食
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