什么是枫树糖霜？(maple frosting?)

正如它的名字所暗示的，枫糖霜是一种枫味糖霜。它通常由枫树糖浆或枫树调味料制成，枫树糖浆或枫树调味料与黄油或奶油奶酪等乳制品以及甜味剂混合而成。虽然枫树糖霜可以用来冰镇许多不同类型的甜点，但它最常见的搭配是那些有“温暖”味道的甜点，如胡萝卜蛋糕或南瓜饼干。...

When combined with butter and cream cheese, maple syrup makes a delicious frosting.

正如它的名字所暗示的，枫糖霜是一种枫味糖霜。它通常由枫树糖浆或枫树调味料制成，枫树糖浆或枫树调味料与黄油或奶油奶酪等乳制品以及甜味剂混合而成。虽然枫树糖霜可以用来冰镇许多不同类型的甜点，但它最常见的搭配是那些有“温暖”味道的甜点，如胡萝卜蛋糕或南瓜饼干。

A stand mixer may be used to mix ingredients for maple frosting.

一些面包师用枫糖浆制作枫糖霜，而另一些面包师则选择使用枫香料。使用这两种原料中的任何一种都可以制作出具有独特枫树风味的糖衣，因此决定使用哪一种在很大程度上取决于厨师的个人喜好。然而，枫树调味品往往比枫树糖浆更浓，因此面包师应注意，通常需要使用更多的糖浆，以产生与少量调味品相同的枫树味道。。

为了制作枫树糖霜，枫树糖浆或枫树调味品与厚厚的奶油乳制品（如黄油、奶油奶酪或两者兼而有之）混合。许多烹饪专家建议在使用前让这些乳制品达到室温，以便更容易混合。在大多数情况下，糖果的糖被用来使糖霜变甜。其他成分，如香草精或橙皮，也可以添加，以进一步加深糖霜的味道。使用手持式搅拌机或立式搅拌机搅拌所有这些成分，直到它们完全混合，混合物的稠度变得蓬松。。

从理论上讲，枫树糖霜可以用来覆盖任何“可冰”的甜食，比如蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、咖啡蛋糕、松露等等。实际上，这种糖霜最常用于有“温暖”味道的甜点上，这通常是因为含有南瓜等秋季农产品以及肉桂、肉豆蔻和生姜等香味浓郁的调味品。例如，它通常被用作胡萝卜蛋糕和南瓜面包的糖衣。21世纪初，枫树糖霜作为一种特殊甜点的关键成分，在甜味和咸味之间搭配，也成为一种时尚。例如，一块枫树糖霜可以用来制作纸杯蛋糕，蛋糕是用一块面糊做成的，面糊上点缀着一些培根糖。。