我能用干李子做吗？
李子或干李子可用于制作各种各样的菜肴，从烘焙食品、酱汁、腌料到零食、配料和冷冻食品。它们可以整片使用，也可以切成块，或者做成糊状用于烘焙食品，然后煮熟或浸泡制成酱汁。它们的甜味和密度使其成为小吃店或混合饮料、酸奶、奶昔和饮料等的简单补充。
干李子可用于各种烘焙食品。松饼、快速面包和致密蛋糕在放入烤箱之前可能会被混合到面糊中。它们也可以用来代替新鲜水果制作面包屑或皮匠的底层。如果浸泡并混合成糊状，它们可以用来切割某些食谱中的糖或黄油。这种扩散也可以在奶油糕点和馅饼馅料中找到。
干李子的浓郁风味使其成为各种酱汁、腌汁和釉料的合适原料。它们可以用油、醋和香草做成酱，或者用少量糖、丁香、肉桂和肉豆蔻做成火腿釉。这些水果通常必须经过榨汁、浸泡或切割，才能在这类菜肴中释放出它们的味道。
干李子的密度和质地使其成为多种零食的选择。它们可以与全谷物、坚果和蜂蜜一起添加到格兰诺拉麦片棒中，或者搅拌到混合麦片或麦片中。干李子通常新鲜地用于这类菜肴中，而不是事先煮熟或做成泥。
除了单独食用外，干李子可能最常被用作调味品，以增加菜肴的甜味或果味。它们可以撒在沙拉、冷麦片和燕麦上。意大利调味饭或披萨等美味佳肴也可以在上菜前洒上一些小片，以获得微妙的甜味。
虽然新鲜水果更常用于冷饮和饮料，但干李子可以混入酸奶、冰淇淋和奶昔中。通常，李子必须煮几分钟或浸泡一小时或更长时间。经过这一准备，他们可以混合成浓汁或用作布丁的基础。
- 发表于 2022-01-27 10:37
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- 分类：美食
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