百香果是一种热带水果,也被称为“紫石榴”石榴的名字是西班牙语,意思是“小石榴”,因为这两种水果有相似之处而得名。西番莲原产于巴西,目前在世界其他地区种植,包括印度、夏威夷、加利福尼亚和新西兰。选择最好的西番莲果汁,部分是阅读标签的问题,部分是个人品味的问题
在某些情况下,西番莲果汁含有降低其纯度的添加剂。其中一个最常见的例子是糖,它有时被添加为一种风味增强剂和一种使用较少果汁的方法。在某些情况下,果汁可能会被贴上果汁产品的标签,阅读标签会发现果汁的比例非常小。这种饮料的其余部分通常是糖水,而不是果汁。这类产品通常营养价值很低,应该避免使用。
西番莲果汁中通常添加的其他物质是增味剂,如味精和人工色素,以增强其外观。这些添加剂对消费者没有任何实质性的好处,对一些人来说,它们甚至可能有害。一般来说,最好的西番莲果汁除了纯果汁外不含任何东西。
西番莲的外表可以是紫色,也可以是黄色,尽管两个品种的内部看起来几乎相同。鸡蛋形状的果实中充满了柔软多汁的黄色果肉和许多大的可食种子。种子和果肉通常会从果汁中滤出。与其他果汁一样,果汁中含有一定量的果肉在许多情况下是可取的,因为它添加了纤维。这主要是个人喜好的问题。
一些种类的水果比其他种类的水果制作的西番莲果汁更好。这些通常可以通过查看果汁瓶或罐上的标签来识别。其中的一些例子是大型紫色弗雷德里克、卡哈纳和红色漫游车。
选择标有有机成分的西番莲果汁是避免农药污染的一个很好的方法。如果你能找到有机水果而不是有机果汁,你可以通过挤压水果,然后过滤产生的果汁来制作自己的西番莲果汁。自制果汁新鲜时最好,但通常可以在冰箱中保存一周而不会变质。
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