1983年,美国有80家啤酒厂在运营,但到2011年,有1989家——增长了2400%以上。这些啤酒生产企业中有1900多家是小型独立企业,被称为手工酿酒厂。专家将美国啤酒厂数量的增加归因于对优质啤酒需求的增加。
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