如何时间是油炸的吗?(times are refried beans fried?)

尽管许多人认为,他们的名字暗示着他们已经被炸过不止一次,但再发酵的豆子实际上只被炸过一次。然而,人们认为,它们的名字来自西班牙语单词refritos,意为“油炸良好”,而不是指它们经过油炸,然后再次油炸,或“再次油炸”这道菜传统上是用两种方法烹调豆子,通常是粉豆。它们通常在水中煮沸,直到豆子变软,然后在猪油中油炸之前捣碎。有时候,豆沙可以原样食用,也可以烘烤而不是油炸,这意味着一些再发酵的豆子可能...

尽管许多人认为,他们的名字暗示着他们已经被炸过不止一次,但再发酵的豆子实际上只被炸过一次。然而,人们认为,它们的名字来自西班牙语单词refritos,意为“油炸良好”,而不是指它们经过油炸,然后再次油炸,或“再次油炸”这道菜传统上是用两种方法烹调豆子,通常是粉豆。它们通常在水中煮沸,直到豆子变软,然后在猪油中油炸之前捣碎。有时候,豆沙可以原样食用,也可以烘烤而不是油炸,这意味着一些再发酵的豆子可能永远不会被油炸。。

更多关于食品误称的信息:

  • 德国巧克力蛋糕可能不是起源于德国。更确切地说,这个食谱被认为是由一名德克萨斯州妇女为贝克德国甜巧克力的食谱竞赛而创作的,这是一种由美国巧克力制造商山姆·德尔曼(Sam German)制作的产品。
  • 椰子与坚果家族无关,实际上是水果,菠萝与苹果无关。
  • “伦敦烤肉”一词指的是一块无骨牛肉,但它并非起源于英国伦敦,在该地区通常不为人所知或提及。
  • 发表于 2022-01-27 21:42
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  • 分类:美食

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