甲虫的部分是用来给食物着色的吗？

甲虫的部分用来给食物涂上红色、粉色和紫色。这种被称为胭脂虫的食品添加剂是通过将昆虫干燥并粉碎成粉末制成的。这些昆虫吃红色的仙人掌浆果，当它们被压碎时，会释放出红色的残渣。制作1磅（0.45公斤）的红色染料需要大约70000只胭脂虫。包括胭脂虫在内的常见食物包括酸奶、果汁、冰淇淋和糖果。它也用于非食品项目，如口红、油漆和墨水。2009年之前，这种添加剂在配料表上通常被称为天然红4。然而，人们发现它会...

更多关于食品添加剂的信息：

除锈剂和硬水去污剂中也含有用于向苏打中添加酸度的添加剂磷酸。
牙膏和啤酒通常含有由海藻制成的添加剂。
其他红色染料，如红色#40，通常由煤的副产品制成。

发表于 2022-01-27 21:45
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分类：美食

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