买米饭时，我应该考虑一下吗？
许多人喜欢米饭，喜欢为不同的菜做米饭。在普通平底锅里做蓬松的米饭有时很困难，所以有些人选择用电饭煲。这种被称为电饭煲的电器在亚洲已经出现了35到40年，但现在它在美国才开始流行起来。
米饭是一种很好的主食，但有时会变得黏糊糊的，湿漉漉的，或者不够吃。电饭煲解决了这些问题。电饭煲看起来很像慢锅。型号有5杯或10杯容量，不过对于普通美国家庭来说，5杯型号可能就足够了。顶部很重，用铰链连接，并锁定到位以密封炊具。
电饭是通过蒸汽和恒热烹饪的，这就是为什么电饭煲如此擅长它的工作。它是密封的，这样蒸汽就不会逸出，而且恒温器保持着均匀的温度。一个好的电饭煲会有一个盖子，这样冷凝水就不会漏到米饭上，使米饭浸湿。大多数型号的电饭煲还具有“保温”功能，在电饭煮熟后，电饭煲将保持恒温，以保持电饭的温暖和美味。
大多数型号的电饭煲都有一个功能，可以在米饭煮熟后自动将电饭煲切换到“温暖”设置。它是通过在水被吸收后感应炊具内部的温度升高来实现的。在“温暖”功能被激活后，它将使大米保持12小时的温度。大多数型号都可以通过将米饭和水放入电饭煲内，锁上盖子并按下按钮来操作。剩下的就靠炉子了。
有些型号的电饭煲可以让厨师在电饭煲里做炖菜、汤和甜点，有些型号的电饭煲甚至还有一个小蒸菜篮。电饭煲的一个优点是表面不粘锅。这使得厨师更容易清理。电饭煲的起价通常在60美元左右，高端电饭煲的起价最高可达200美元。它们可以在网上和大多数出售厨房电器的商店中找到。
- 发表于 2022-01-31 18:55
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- 分类：生活方式
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