什么是功能性厨房设计？(functional kitchen design?)

功能性厨房设计指的是厨房不仅外观时尚，而且经过规划和布置以实现最大效率。例如，功能性厨房不仅有足够的存储空间，而且有经过深思熟虑的存储空间，比如有足够的空间放置锅碗瓢盆。功能性厨房设计的其他方面包括便利的交通流、足够的柜台和工作空间。...

功能性厨房设计指的是厨房不仅外观时尚，而且经过规划和布置以实现最大效率。例如，功能性厨房不仅有足够的存储空间，而且有经过深思熟虑的存储空间，比如有足够的空间放置锅碗瓢盆。功能性厨房设计的其他方面包括便利的交通流、足够的柜台和工作空间。

工作空间和存储空间“孤岛”是大型厨房功能性厨房设计的热门部分。为了有效地控制岛区，厨房必须在岛周围有足够的空间，以便打开橱柜，让人们能够舒适地在空间中工作。

柜台空间不仅需要用来放置一些电器和厨房工具，还需要用作工作空间，比如用来擀面团。在一个功能齐全的厨房里，还应该有足够的柜台空间来放置准备好放在餐桌上的食物。计数器还应具有良好的质量，以防止碎屑和划痕。

功能性厨房设计中的交通流允许多人在厨房方便地一起工作。电器应摆放整齐，以避免不必要的步骤。冰箱门不应阻挡厨房内的交通，并应在易于接近的一侧打开。如果厨房有早餐吧台，应该有足够的空间舒适地坐在一个好的台面高度。

存储空间应使所有物品都能轻松到达。一流的功能性厨房设计包括存储细节，比如角落橱柜中的懒苏珊，以及用来装锅盖的架子。其他很棒的存储方法包括回收垃圾箱和水槽下面的摆臂垃圾桶。

在规划厨房设计或重新设计时，考虑一下你需要做什么，以及厨房将如何工作。例如，考虑一下某些类型的厨房用具应该存放在哪里。如果你要从水龙头取水，你可以把杯子放在靠近水槽的橱柜里，但是如果你的饮用水是从水罐里出来的，或者是从冰箱里或冰箱上取的，那么把杯子放在冰箱附近的橱柜里会是一个更好的选择。

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