什么是鸡爪？(goosefoot?)
鹅掌是藜属和苋菜科100多种开花植物中的任意一种，它们生长在几乎所有的地球气候中，尤其是温带地区。该物种的名称来源于这样一个事实，即许多植物的叶子看起来像鹅的脚。鹅爪草并不总是受欢迎的植物，因为大多数品种，如羊角草或猪草，都被认为是有难闻气味的杂草。然而，也有一些品种，如耶路撒冷橡树或羽状天竺葵，能开出园丁喜欢的小花。鹅爪草可以是一年生或多年生植物，藜麦和草莓咬等几个品种可以作为食物或经济作物或药用。。
鹅掌的种类繁多。有些物种长得很高，而另一些则沿着地面爬行或在灌木丛中生长。有几个品种会开出彩色或白色的花朵，还有一些品种的叶子带有红色或白色。鸡爪草种子通常被认为是一种杂草，在发芽前可以在土壤中存活多年。尽管人们认为鸡爪草是杂草，但它们的叶子可以为小动物提供庇护所，为某些昆虫和毛虫提供食物，而各种鸟类则会吃掉它们的种子。。
藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜属藜。这些叶子通常像菠菜一样食用，经常蒸熟，加入咖喱、汤中，或与土豆、洋葱或填充面包一起食用。在北欧和北美，肥母鸡通常被认为是一种杂草，而叶子用于传统的非洲医学。茎秆可以达到4英尺（1.2米）以上的高度，硬化后可以用作手杖，这在中国很常见。。
一些鹅掌属植物的种子可以用来为食用无麸质饮食的人制作产品。奎奴亚藜油由奎奴亚藜属植物的无麸质种子制成，可以像任何植物油一样用于烹饪和油炸食品，或作为沙拉酱的成分。藜麦也可以用来制作谷类薄片和面粉，或者种子可以像大米一样煮熟，作为一餐或配菜食用。虽然鹅掌种子可能很有价值，但对许多人来说，花粉是一种过敏原，吸入花粉会导致花粉热。。
- 发表于 2022-02-02 03:14
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- 分类：生活方式
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