海洋水产养殖是为商业用途繁殖、饲养和收获动物和植物的过程。水产养殖可以在人造水体或现有水道中进行。海水养殖是指饲养海洋动物,如虾、鲑鱼、牡蛎和贻贝。
水产养殖包括许多不同类型的养殖业。该行业生产孵化的贝类和鱼类,供释放到野外,以及生产贝类和鱼类供食用。海洋水产养殖还包括为宠物行业生产鱼,以及营养和制药公司使用的许多植物。
最常见的海水养殖形式是生产软体贝类,包括蛤蜊、贻贝和牡蛎。养殖的鲑鱼是海水养殖中另一个受欢迎的产品,虾也是如此。虽然这些动物的生产大多发生在沿海水域,但也有几个开放的海洋水产养殖地点。
世界各地使用的几种不同形式的海洋水产养殖。它们包括海洋牧场、架上和线上养殖以及密集型水产养殖。每种方法都有优点和缺点,养殖者通常根据他们计划种植的鱼或贝类的类型做出选择。
海上牧业是在本地环境中饲养养殖动物的过程。海上牧业不需要特殊的设施,动物也不接受补充饲料。这种类型的水产养殖只适用于动物,如海参,在它们成长的过程中保持原状。在收获之前,不允许在该地区捕鱼。
架线式养殖为动物提供额外的结构,但不进行额外的喂养。它被用于牡蛎和贻贝等动物。养殖者在两个浮标之间穿线,动物直接在线上生长,或在连接在线上的网袋中生长。
集约化水产养殖是最接近于传统农业的水产养殖类型。动物生活在海栏或笼子里,养殖者为它们提供食物。鲑鱼和金枪鱼经常以这种方式饲养。这也是最劳动密集型的水产养殖形式。
海水养殖有许多好处。其中包括生产味道好、质量稳定的海产品,能够在更小的空间内生产更多的海产品,减少野生鱼类和贝类的死亡数量,以及各国能够种植自己的海产品,减少对进口的需求。水产养殖的缺点是,在一些国家,政府的监督没有跟上水产养殖的增长,引起潜在的环境问题。另外,某些形式的养殖海产品被认为不如在野外捕捞的鱼健康。
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